Ștrudel pere

Ștrudel este o rola cu umplutura. În mod tradițional, este coaptă cu mere, dar ne vom împărtăși cu voi astăzi rețete ștrudel de pere de la finit produse de patiserie. Desert devine incredibil de parfumat și fermecător delicios!

Rețetă pentru ștrudel pere

ingrediente:

foetaj congelate - 500 g;
Cranberries - 1 lingura;.
pere - 3 buc;.
Lemon - 0,5 ps;.
alune - 50 g;
zahăr brun - 5, art. linguri;
scorțișoară sol - vârf de cuțit;
amidon - 2 linguri. linguri;
unt - 2 linguri. linguri;
zahăr pudră - gust.

preparare

Cum să se pregătească ștrudel pere? Maruntiti coaja de lamaie pe terochke și lămâie stoarcere sucul din jumătățile. Perele spălate obsushivayut prosop, scoate miezul și se taie în felii mari. Apoi le-am pus într-un castron, se adauga afine, coaja de lamaie si sucul, arunca și măcinate alune prăjite, zahăr și scorțișoară. Foetaj decongelat și rola pe un prosop de bucatarie curat cât mai subțire posibil. Acum ne coat suprafața cu unt topit, distribuite uniform peste umplutura, lăsând o mică adâncitură la margini. Presarati un pic de amidon, și să se întoarcă cu grijă de pe rola. Zaschipyvaem marginile și se transferă piesa pe hârtie de copt pus. Sprinkle patiserie pere ștrudel sufla rămas zahăr brun și se coace timp de aproximativ 45 de minute la o temperatură de 180 de grade. Puțin răcit desert decora cu zahăr pudră și scorțișoară sol.

Rețetă pentru ștrudel de pere de la produse de patiserie în multivarka

ingrediente:

gata foetaj - 500 g;
pere - 3 buc;.
Lemon - 1 buc;.
miere - 3 linguri. linguri;
zahăr brun;
stafide si nuci - gust.

preparare

Deci, în primul rând, să pregătească de umplere: clătire pere, ștergeți cu un prosop, curatati si taiati in mici ștrudel pere în multivarka felii subțiri. Stafide spălate bine și îmbibat o vreme în apă caldă, și macină nuci cu un cuțit. Acum, din puf de patiserie frigider, răspândit pe masă și se rostogolesc într-un strat foarte subțire. Miere, nuci și stafide se adaugă înmuiată în pere, se toarna sucul de lamaie si se amesteca bine de umplere. Apoi distribui pe aluatul laminate, se presara cu zahar si răsucirea tot rola, marginea bună zaschipyvaya. După aceea, a pus într-un ștrudel castron de pere Multivarki, arcuindu-l pe întreaga suprafață. Închideți capacul dispozitivului, expune modul de „coacere“ și se coace timp de 30 de minute pe ambele părți.