Dulceata de prune

Cherry gem de prune se dovedește este incredibil de gustoase și delicioase. O astfel de delicatesă este perfect pentru completarea plăcinte. Astăzi vă vom spune cum să gătească gem de prune și cireșe se pregătească pentru bucata de iarnă de vară.

Dulceata de prune

ingrediente:

galben prune - 1 kg;
apă - 5 v.;
zahăr - 750

preparare

Deci, ia fructele coapte, spălați-vă bine și, dacă este necesar, se taie departe locurile putrezite și încrețite. Apoi îndepărtați cu grijă oasele și se adaugă până prune într-o tigaie adâncă. turnarea în continuare apă și se fierbe timp de 15 minute la foc mic până se înmoaie. După aceea, vom schimba fructe moi în porțiuni mici, într-o strecurătoare și bine mash folosind o lingură. Pulpa rezultată este sigur de a cântări și schimbări în același emailat un castron adanc. Acum vom merge la culcare cu zahăr după gust, se amestecă ușor și masa fiert până la făcut, nu uitați să se agite, ocazional, pentru a preveni lipirea. Amintiți-vă, gemul mai fierte, mai bogați și gros, am înțeles. După 45 de minute, opriți focul, se acopera tigaia cu un capac și insistă gem de ceva timp. spill gem gata fierbinte se încălzește ușor într-un borcane uscat, se acoperă cu capace fierte rola strâns în sus, întoarceți capacul în jos și răcit rapid. Apoi repoziționați piesa de prelucrat în pivniță și în timpul iernii se bucură de un deosebit gust și aromă de gem de fructe.

Dulceata de prune roșii cherry

ingrediente:

prune rosii - 1 kg;
Zahăr - 800 g;
apă - 100 ml.

preparare

Prune cu atenție sorteze, se spală, arunca fructe și legume stricate adăuga într-un vas emailat profund. Se umple cantitatea necesară de apă fiartă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute cu capacul închis. După aceea îmbinare cu atenție prune într-o strecurătoare și se amestecă bine cu o furculita Fray, aruncând coji de fructe și semințe. Finit Masa piureul Se toarnă zahăr, se amestecă și se fierbe la foc mare 30 minute, amestecând constant cu o lingura de lemn. Acum, se toarnă gemul într-un borcan uscat, se acoperă cu capac și se păstrează în frigider pentru un tratament.

Gem de prune cu gelatină

ingrediente:

galben prune - 1 kg;
zahăr - 1 kg;
apă - 200 ml;
gelatină - 40 g;
cireșe - 1 kg.

preparare

Cherry și prune cu atenție sortate, spălate și să ia cu atenție toate oasele. După aceea fructe dor boabe printr-o mașină de tocat și se toarnă masa într-un castron adânc. Zahăr a fost amestecat cu căderea gelatină uscată adormit și amestecul omogen rezultat din piureuri de fructe. Ne rezervam toate aproximativ 8 ore, și apoi se încălzește până la fierbere și se fierbe gem timp de 5 minute, în mod constant interferează. sterilizat borcan uscat trata de umplere la cald, rola rapidă în sus, peste rândul său, prin punerea pe capac, și se lasă timp de aproximativ 10 minute. Apoi repoziționați piesa pentru depozitare într-un frigider sau pivniță.

Cherry gem de prune în multivarka

ingrediente:

copt prune - 1 kg;
apă filtrată - 1 litru;
zahăr - după gust.

preparare

Plum se spală și se adaugă până la obsushivayut Multivarki vas umplut cu apă rece. Închideți capacul dispozitivului, expune programul de afișare „topire“ și se fierbe 10 minute. Apoi se toarnă cu atenție toate într-o strecurătoare de metal, se macină și arunca oasele și pielea. Un piure de uniform se toarnă înapoi în castron, se adaugă zahăr și se amestecă cu o lingură până când se dizolvă complet până când toate cristalele. Ne trimite înapoi la container și se fierbe multivarku gem, în același timp, încă 30 de minute, periodic deschiderea capacului și agitare trata. Apoi vom schimba blocajul în borcane sterile uscate și închideți capacul.