Ajica de prune cireșe - pregătirea pentru iarnă

Prune - un fruct versatil. Din ea puteți găti compoturi delicioase gem, Și vine dintr-o Ajica încântătoare. Rețete adzhika de prune vezi mai jos.

Ajica de prune de cireșe în timpul iernii - reteta

ingrediente:

• alycha - 5 kg;
• coriandru proaspat - 2 grinzi;
• coriandru - 0,5 cani;
• fenicul proaspat - 1 buchet;
• flea menta - 1 buchet;
• marar - 2 legaturi;
• păstăi de ardei amare - 2 buc;.
• capete de usturoi - 5 buc;.
• zahar - 1 lingura. lingură;
• sare - 60 g;
• apă.

preparare

Plum mai întâi spălate bine. Se toarnă-l într-o tigaie, se toarnă apă și pus pe o farfurie. Se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi, piese de prune fiert printr-o strecurătoare. Frays în timp ce într-o strecurătoare va fi numai piele și oase. Toate verdeturi spălate și tocate. Dacă nu puteți găsi un menta purici, în schimb, puteți lua cimbru. Acum, toate verdeață, cu poftă de mâncare de coriandru într-o mașină de tocat sau se șlefuiește într-un blender. În mod similar, vom continua cu catei de usturoi curatati si ardei iute amar. Primit din piure de prune pus pe foc, se aduce la fierbere, adăugarea de sare șlam de ierburi, usturoi și ardei. Apoi se adaugă puțină apă, cu încetul, până când Ajica nu ar fi această coerență, ceea ce iti place. După fierbere se fierbe Ajica de prune cu verdeață pe timpul iernii cel puțin 1 oră. Periodic, trebuie să se amestece, astfel încât să nu fie ars. După această degustare. Dacă prune a fost acru, pune zahărul. Puteți face și de a face fără ea, în cazul în care fructele au un gust dulce și acru. Dacă se adaugă zahăr, apoi se lasa Ajica Prokip încă 5-7 minute. scurgere la fiert în borcane sterilizate, roll up, rândul său, peste fund în sus și se lasă să se răcească. Păstrați aceste spații nevoie într-un loc răcoros.

Ajica de prune și cireșe roșii - pregătirea pentru iarnă

ingrediente:

• galben prune - 1 kg;
• paprika sau uscat - 0,5 linguriță ;.
• chili piper - 1 buc;.
• ardei amestec - 1 linguriță ;.
• Usturoi - 6 cuișoare;
• rosii - 2 kg;
• sare - 60 g;
• ardei dulce - 4 buc;.
• ardei iute piper - 4 buc;.
• zahăr - '75

preparare

prune mea, îndepărtați tulpinii și semințe. Tomate mea de taie arbitrar și blender rupe în bucăți. ardei dulce, ardei iute si ardei iute, de asemenea, a mea, cotlet și se macină într-un blender. Plum pisa exact la fel. Usturoiul curata si se pisa - poate fi trecut prin presă sau grătarul. Toate ingredientele sunt amestecate, a pus pe foc și se fierbe timp de aproximativ 1 oră după fierbere. Adăugați sare și condimente. Și acum încearcă să gust - în cazul în care Ajica acru, se adaugă zahăr. Un punct important - atunci când gătit nu este necesară pentru a acoperi tigaia cu un capac, pentru că trebuie să Ajica de prune de cireșe și roșii în timpul iernii Uvarov si se ingroasa. Se toarnă într-un bănci și role sterile.

Ajica de prune cherry galben - pregătirea pentru iarnă

ingrediente:

• prune - 3.5 kg;
• 350 g usturoi;
• ardei iute - 3 buc;.
• patrunjel proaspat - 1 buchet;
• zahar - 1 cana;
• sos de roșii - 1 litru;
• sare - 1.5 v. lingură.

preparare

prune mele cherry, elimina gropi. Trece-l printr-o mașină de tocat. Și dacă oasele sunt eliminate din greu, puteți merge în altă parte - se toarnă apă clocotită peste fructe sau ușor fierte, și apoi se macină printr-o strecurătoare. Ardei, usturoi și verdeață poftă de mâncare într-o mașină de tocat și se adaugă o prune de cireșe. Se toarnă sosul de roșii, se adaugă zahăr, sare și se amestecă. Dăm masa la infuzat timp de 20 de minute, după care este complet gata de utilizare. Și pentru a Ajica de prune cherry galbene se pregătească pentru iarnă pentru viitor, putem extinde Ajica de prune cireașa de pe borcane sterilizate, capace capron apropiate și a pus în depozit într-un loc răcoros. În cazul în care pivniță nu este suficient de rece, cel mai bine este să-l păstrează în frigider. Poftă bună!

Video: Sos tkemali de prune de cireșe în timpul iernii, cireșe prune jeleu - 2 reteta

Video: Sos tkemali de prune galben pe o iarnă