Blocaj de la prune - Retete

Când este colectarea de prune timpul de recoltare, insula devine o chestiune de eliminare a acestora. prune proaspete, desigur, sunt foarte gustoase, dar fructele chiar și un copac este puțin probabil să copleșească întreaga familie. Prin urmare, nu de puține ori, fructele de pruni sunt folosite pentru a face lichioruri, vinuri, fructe fierte, conserve și gemuri. Despre rețetele ultima vom discuta în acest articol.

Cum să se pregătească gem de prune?

Cea mai reteta de bază pentru gem de prune include doar două ingrediente: prune de zahăr și ei înșiși. Se repetă această rețetă este destul de simplu.

ingrediente:

Plum - 1,2 kg;
zahăr - 900 g

preparare

prune mea, obsushivayut, tăiate în jumătate și se extrage piatra. Puneți bucățile de fructe într-o tigaie cu 300 ml apă și se aduce lichidul la fierbere. După Bates și se fierbe la foc legume timp de 15-20 de minute sau până când până când prunele sunt moi. Acum, se adaugă zahăr și așteptați până când cristalele sunt complet dizolvate. crescând din nou focul și se fierbe 5-10 minute gem. Se toarnă produsul finit în bănci sterile și role capace.

Dacă doriți să gatiti gem de prune în mașina de pâine, apoi utilizați modul "gem". "gem" sau "gem" pe dispozitiv (în funcție de model). Timp de gătit setted în mod automat, dar nu uitați să setați lama pentru amestecare, în caz contrar Poalele gem.

Dulceata de prune galbene

ingrediente:

galben prune - 1,5 kg;
apă - 100 ml;
zahăr - 1,5 kg;
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
vanilie - 1 pod;
unt - '25

preparare

prune mea, obsushivayut, se taie în jumătate și scoateți gropi. Pune prune într-o cratiță și se umple cu apă. De îndată ce lichidul ajunge la fierbere, se adauga zaharul si se toarna sucul de lamaie. Când cristalele de zahar dizolvat complet, se adaugă semințe și coajă pod vanilie si unt felie, care va preveni formarea spumei în timpul gem de fierbere.

Acum, sarcina noastră - pentru a îngroșa magiunului. Determina produsul gata poate fi prin intermediul unui termometru - jam Ready are o temperatură de 104 grade Celsius, sau vizual, produs când solidificat începe să se lipească de pereții vasului. Acum blocajul din prune încă se toarnă în borcane sterile și cumulare.

Gem de prune corcoduș

ingrediente:

prune - 1,8 kg;
scorțișoară - 1 baton;
sucul de la 1 lamaie;
zahăr - 1,3 kg;
Port - 2-3 linguri. lingură.

preparare

Plum pune într-o tigaie, adăugând scorțișoară și turnarea 600 ml de apă cu suc de lămâie. Se pune amestecul pe foc și se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute, apoi se toarnă zahăr și se continua fierberea timp de 5-8 minute. îngroșat gem se amestecă cu portul de deversare și pe bănci, după îndepărtarea prune osoase și stick-ul de scorțișoară.

Cum de a găti gem de prune în multivarka?

ingrediente:

Plum - 1 kg;
apă - 100 ml;
Zahăr - 800 g;
. Cinnamon - 1 linguriță;
Pudră de cacao - 60 g;
unt - '40

preparare

Spălat, obsushennye și prune aruncat cu pietre într-un castron pus Multivarki, se umple cu apă și setați modul "prăji-up" sau "coacere" timp de 7-8 minute. Acum puteți pyurirovat fructe folosind blender sau carne polizorul, dar doar le poate umple cu zahăr, și se comută "aburire".

Se fierbe marmeladă, eliminarea simultană spuma rezultată. Blocajul îngroșat Se toarnă scorțișoară și cacao, se amestecă toate, astfel încât să nu se formează bulgări, și continuând apoi gătiți timp de 3-5 minute, fără a uita să se agite conținutul dispozitivului cupa la blocaj nu arde. Apoi, se adaugă uleiul, se amestecă viguros gem timp de câteva minute și opriți aparatul. Jam poate fi turnat pe borcane sterile sau pur și simplu pune în boluri și se servesc imediat la masă.