Cum se prăjește ciupercile si ceapa intr-o tigaie?

Ciuperci - una dintre cele mai populare produse pe care le întâlnim în bucătărie. Există mai multe feluri de mâncare rețete clasice cu ciuperci, care servește ca ingredient principal sau suplimentar. Ele pot prăji doar intr-o tigaie cu ceapa si morcovi, vă puteți tocană într-o oală, coaptă în cuptor cu cartofi, de gătit pe grătar cu carne și alte legume. Dar cel clasic este ciuperci și smântână sau smântână. Apoi ciuperci dobândi cel mai bun gust delicios, care este imposibil să se rupă. Zazharki ciuperci si ceapa poate fi o completare la preparate din carne, o varietate de feluri de mâncare laterale, salate calde sau doar o bucată de pâine proaspătă parfumat, astfel răsfățați-vă în toate rețetele de mai jos de la ei fler culinar.

Cum se prăjește ciupercile si ceapa intr-o tigaie?

ingrediente:

ciuperci - 800 g;
smântână - 200-300 m;
ceapa - 1-2 bucati;
Sare (gust);
piper negru (după gust);
ulei rafinat.

preparare

Mai întâi trebuie să se spele ciupercile, să le usuce pe un prosop și se taie în felii mici. coji de ceapa si se toaca (se taie în inele și jumătate). Se încălzește tigaia în ulei rafinat și se prăjește ciupercile tocate câteva minute, până când apa clipocea un pic și se evaporă ciupercile vor deveni maro auriu. Apoi se adaugă ceapa și să continue să se prăjește pentru antena noastră să se fierbe timp de 2-3 minute. Cand ceapa un pic Ujar, în amestec vegetal se adaugă smântână, sare, piper, se acoperă cu un capac și se continuă să se fierbe la foc mediu timp de 3-4 minute.

fel de mâncare simplă, consistent și foarte gustoase de ciuperci gata.

În mod similar, puteți găti ciuperci pane cu ceapa si cartofi intr-o tigaie, fără a cheltui o mulțime de timp pentru a pregăti.

Ciuperci prăjite cu ceapă și cartofi

ingrediente:

Cartofi - 7-9 buc;
sare;
ciuperci - 600 g;
ceapa - 1-2 cepe mari;
ulei rafinat;
verdeață.

preparare

Ciupercile trebuie spălate, uscați-le pe un prosop și se taie în bucăți mici. Ceapa tăiată mărunt și ciupercile cu ulei vegetal ușor prăjite pentru a evapora lichidul, iar amestecul a fost rumenit. Apoi, aproape gata ciupercile si ceapa pentru a pune într-o placă separată. Cartofii se curăță, se taie în felii și se prăjește în aceeași tigaie, în cazul în care se gateste ciupercile. În doar câteva minute, până când cartofii fierte se adauga ciupercile la tigaie cu ceapa și se condimentează cu sare dupa gust. Strâns închideți capacul și vasul pentru a se prăjește până când fierte, nu uitați să se amestecă pentru a nu ars.

Ciuperci gata prăjiți cu ceapă și cartofi servesc stropite fierbinte cu ierburi proaspete tocate.

ciuperci pane cu ceapă și morcovi

ingrediente:

ciuperci - 140 g;
morcov - 60 g;
catei de usturoi - 2 buc;.
Crema - 30 ml;
pene ceapa verde - 1 buchet.

preparare

Încălzirea un pic de ulei vegetal într-o tigaie, se prăjește-l felii de morcov până se înmoaie. Pentru morcovi, se adauga ciupercile. Când ciupercile dau toată umezeala și tigaia este uscat, miseleste smantana vase, iar la sfârșitul gătit, puneți o mână de ceapa verde tocat.

ciuperci pane cu ceapa si branza

ingrediente:

ciuperci - 500 g;
Ceapă - 1 buc;.
smântână - 5 Art. linguri;

ulei - pentru prăjit;
solid brânză - 100 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Ciuperci tocate. Se taie ceapa și se prăjește într-un pic de ulei pana se rumeneste. Când ceapa este gata pentru a fi adăugate și ciuperci. În mod izolat pas umiditate excesivă de ciuperci adaugă smântână, sare și piper, se fierbe timp de 10-15 minute. presara fel de mâncare fierbinte cu brânză și se lasă într-o tigaie până când până când se topește.