Ciuperci pane cu ceapa

Zazharki ciuperci si ceapa poate fi o completare la preparate din carne, o varietate de feluri de mâncare laterale, salata calda sau doar o bucată de pâine proaspătă parfumat, astfel răsfățați-vă în toate rețetele de mai jos de la ei fler culinar.

ciuperci Reteta prajit cu ceapa caramelizate

Dacă nu fi leneș, apoi prăjit ciuperci și ceapă, vă poate aduce un nou nivel prin alocarea un pic de timp pentru a deveni ceapa caramelize generoase și un vin alb sfert de cana. Pune-o porțiune a unei ciuperci zazharki peste friptura, se amestecă cu proaspăt pastă de dinți sau felii de cartofi fierți, si cina nu da drumul la un restaurant.

ingrediente:

• ciuperci - 290 g;
• Ceapă - 180 g;
• Sos de soia - 10 ml;
• vin alb sec - 60 ml;
• cățel de usturoi.

preparare

Deoarece ciuperci sunt capabile să absoarbă umezeala ca un burete, spălați-le sub jet de apă nu este necesară, pur și simplu ștergeți cu o cârpă umedă. Bazat pe dimensiunea de ciuperci pot fi tăiate sau lasă întregi.

Se toarnă un pic de ulei într-o cratiță și Gatiti ceapa inele pe ea. Acesta din urmă este necesar să se fierbe la foc mic pentru atâta timp cât acestea nu dobândesc umbra de caramel și nu va fi moale, lipicios. În ultimele 30 de secunde, se adauga usturoiul zdrobit cățel, și imediat ce auzi mirosul lui - a pus ciuperci. Când toată umezeala din ciuperci sa evaporat, se toarnă un amestec de vin și sos de soia, se evaporă lichidul de 2/3. Porțiune de ierburi proaspete, și servi!

ciuperci pane cu ceapa si smantana

Dacă se întâmplă să colecteze recolta ciuperci sălbatice, atunci nu pierdeți ocazia de a încerca această rețetă pentru ei. Aici, la baza bazei folosim chanterelles, dar ele pot fi ușor înlocuite cu orice ciuperci sălbatice, și în ultimă instanță disponibile pentru ciuperci sau ciuperci.

ingrediente:

• vulpi - 350 g;
• unt - 35 g;
• violet arc - 60 g;
• Crema - 150 ml;
• suc de lămâie - 15 ml.

preparare

După curățarea Chanterelles într-o tigaie, se topeste untul si a pus ciupercile si ceapa. După 8 minute, când inelele de ceapa se înmoaie și începe să ciuperci maro, se toarna crema vas si lasa-le poburlit pana se ingroasa. În vasul de finală se toarnă suc de lămâie.

ciuperci pane cu ceapa verde si morcovi

ingrediente:

• ciuperci - 140 g;
• morcov - 60 g;
• arpagic usturoi - 2 buc;.
• Crema - 30 ml;
• oțet de vin - 10 ml;
• o crenguta de tarhon;
• pene ceapa verde - 1 buchet.

preparare

Încălzirea un pic de ulei vegetal într-o tigaie, sote-l morcovi julienne până se înmoaie. Pentru a pune morcovi și ciuperci crenguta de tarhon. Când ciupercile dau toată umezeala și tigaia este uscat, deglaziruyte cu oțet, și smântână, iar la sfârșitul gătit, puneți o mână de ceapa verde tocat.

Dacă se dorește, ciuperci și ceapă prăjită pot fi gătite în multivarka, pentru că toate procedurile de mai sus ar trebui să fie prodelyvat folosind modul „de coacere“.

Ciuperci prăjite ciuperci cu ceapă și carne de vită

Dacă pe vasele anterioare am vorbit în contextul snacks-uri sau adăugiri la principalele cursuri, rețeta următoare devine ea însăși cu drepturi depline la cald, care pot fi preparate în grabă și să însoțească antena partea ta preferată.

ingrediente:

• vită - 250 g;
• Ceapă - 90 g;
• ciuperci - 160 g;
• sare de mare, piper proaspat macinat - dupa gust.

preparare

După curățare ciupercile și ceapa, tăiate în prima placă, iar al doilea - semicercuri. Pe primele Gatiti inelele de ulei fierbinte ceapa și jumătate, până când acestea devin transparente, apoi se adaugă ciupercile și așteptați până când umezeala se evapora de la ei. Carne de vită se taie în fâșii și cu generozitate sezon. Pune carnea la zazharki și se lasă să ajungă la pregătire completă.

Video: ciuperci prajite cu ceapa

Video: Ciuperci poloneze prăjit cu ceapă - Rețetă