Ciuperci fierte în smântână

Noi oferim retete de ciuperci, inabusita in frișcă. Acest fel de mâncare simplu, dar foarte gustos este sigur de a vă delecta cu aroma de cremă de ciuperci, care va fi la fel de succes ca cu ciuperci sălbatice, și cu ciuperci.

Ciuperci fierte în sos de smântână cu ceapa - reteta

ingrediente:

ciuperci - 500 g;
crema - 500 g;
ceapă sau eșalotă - 150 g;
mărar proaspăt;
sare;
piper negru măcinat;
ulei vegetal rafinat.

preparare

Pentru a stinge în smântână cu ceapa adecvate ca ciupercile porcini, sau orice alt tip de lemn, și ciuperci obișnuite. ciuperci de pădure trebuie să fie atent de pre-spălare, curat și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute dacă este necesar.

Într-o tigaie fierbinte cu rafinat răspândit ulei de ciuperci pregătite în mod corespunzător și se prăjește până când se rumeneste. Apoi se adaugă semiring ceapa sau eșalotă și se prăjește cu ciuperci câteva minute. Acum suntem de stabilire verdeață fin tocate, smântână și tomim capacul flăcării de intensitate scăzută timp de zece minute. La sfârșitul sezonului de gătit fel de mâncare cu sare și piper negru. poate varia gustul său prin adaos de ierburi și condimente după cum se dorește.

Ciuperci fierte în smântână în multivarka

ingrediente:

ciuperci - 400 g;
crema conținut de grăsime de cel puțin 20% - 220 g;
Ceapă - 110 g;
verdeață proaspătă o alegere - să gust;
sare;
piper negru măcinat.

preparare

Înainte de a încerca să stingă ciupercile în multivarka pentru a începe să se spele bine să le curețe și vom tăia, dacă este necesar. Dacă utilizați ciuperci de pădure, atunci este mai bine să se pre-se fierbe timp de cincisprezece la douăzeci de minute.

De stabilire ciuperci în multikastryulyu preparate, se adaugă sau semiring cuburi de ceapa, Spred, se condimentează cu sare și piper negru, și alegeți funcția de afișare „călire.“ Gătit fel de mâncare până când semnalul, și apoi deschideți melenko dispozitivului de acoperire adăugarea de ierburi proaspete tocate, capac de camuflaj și să dea puțin de preparare a cafelei ciuperci fiert.

Cum de a găti ciuperci fierte în crema de brânză?

ingrediente:

ciuperci - 500 g;
crema - 250 g;
apă - 250 ml;
ceapă sau eșalotă - 100 g;
brânză - 50 g;
făină de grâu - 50 g;
ierburi proaspete;
sare;
piper negru măcinat;
ulei vegetal rafinat.

preparare

Preparată mărunțită în mod corespunzător și răspândirea ciupercilor în tigaie, în care ceapa pre-fry și se fierbe la foc moderat, a acoperit o perioadă de treizeci de minute. Acum, se condimentează cu sare de masă fungic cu ceapa, piper, smântână și tomim se adaugă câteva minute. În continuare se toarnă făină vodichku diluat în ea și protushivaem timp de șapte minute, amestecând din când în când. brânză tare este trecut prin răzătoare, pentru a pune ciupercile și să dea topitură.

Pregătire melenko servește cu ierburi proaspete tocate.