Hrișcă cu ciuperci și ceapă

Se crede că locul de naștere al hrișcă sunt regiunile muntoase din India și Nepal. Acesta este cultivat de peste patru mii de ani. Hrișcă are o valoare suficient de mare de alimente și proprietăți medicinale, datorită cantității imens conținute de vitamine și minerale esențiale. Datorită faptului că hrișcă nu se teme de buruieni și le înlocuiește cu succes ea însăși, culturile ei nu sunt tratate cu pesticide și îngrășăminte sintetice. Acesta este considerat unul dintre cele mai bune produse alimentare de sănătate, datorită compoziției biochimice optim echilibrată. Pe această bază, hrișcă a fost in mod traditional considerat un fel de mâncare preferat de mulți oameni.

În scopul de a diversifica gustul, bucătari adaugă la terci de hrișcă Diferite ingrediente cum ar fi carnea și legumele.

Din varietatea de preparate hrișcă cu ciuperci si ceapa este cea mai comună și respectate. Mai ales delicioase acest fel de mâncare se transformă cu ciuperci sălbatice, dar în absența lor este în stare proaspătă destul de rău sau de alte ciuperci congelate.

Pentru a afla cum puteți găti hrișcă delicioase cu ciuperci si ceapa, le spunem în rețetele noastre curente.

Hrișcă cu ciuperci, ceapă și ouă

ingrediente:

hrisca - 1 cană;
apa - 2 cani;
ceapă - la 150 g;
ciuperci - 300 g;
Ou - 2 buc;.
ulei vegetal - 35 ml;
ienibahar;
coriandru;
sare;
tocat ierburi proaspete.

preparare

Hrișcă sortate, se spală bine cu apă rece și sare după gust, se aduce la fierbere și se fierbe capacul, fără a interveni la foc mic până la evaporarea lichidului.

Cojit și ceapa felii prăjite în ulei vegetal până transparent, se adauga ciupercile feliate, sare, ienibahar și coriandru și se prăjește până la gătit.

Puneți conținutul tigaie la hrișcă, se adaugă fierte fiert tare, decojite si oua cubulete si se amesteca.

Serviti hrișcă parfumat, presărat cu ierburi tocate.

Hrișcă cu carne și ciuperci

ingrediente:

pulpă de porc - 400 g;
hrisca - 1 cană;
apa - 2 cani;
ceapă - la 150 g;
morcov - 100 g;
ciuperci - 360 g;
Usturoi - 2 catei mici;
ulei vegetal - 35 ml;
piper negru;
hamei-suneli;
sare;
tocat ierburi proaspete.

preparare

Ciupercile se spală, se taie în bucăți și trimite în tigaie uscată preîncălzit, se prăjește până evaporarea lichidului. Apoi se toarnă în ulei și se prăjește vegetal rafinat timp de trei minute. Trimite ciupercile felii de carne de porc în cuburi și se prăjește, de asemenea. Se adaugă decojit și tocat ceapa, usturoiul si morcovii si se prajeste timp de încă cinci minute. Acum Se toarnă hrișcă preparate, sare, piper, khmeli suneli, se toarnă apă și se fierbe până când capacul hrisca fierte.

hrișcă A terminat cu carne și ciuperci servite cu ierburi tocate.

Hrișcă cu pui și ciuperci în sos de smântână

ingrediente:

pui - 350 g;
hrisca - 1 cană;
apa - 2 cani;
bow - 75 g;
ciuperci - 380 g;
usturoi - 1 mare cățel;
unt - 25 g;
Crema - 200 g;
Făină - 30 g;
piper negru;
sare;
parmezan ras;
tocat ierburi proaspete.

preparare

Se obține fierbe hrisca în apă sărată într-o tigaie sub capac până când sunt gata. În procesul de preparare nu interferează.

Într-o tigaie se prăjește în unt ciuperci tocate. Apoi se adaugă ceapa tocata si carnea de pui si se prajeste, de asemenea.

Se diluează făină 150 grame de apă, adăugarea de smântână, se agită bine, se toarnă într-o tigaie pentru ciuperci și tocană de pui și cincisprezece minute, amestecând din când în când. La final se adauga usturoiul tocat, tocat ierburi proaspete și se îndepărtează de la căldură.

La depunerea impune pe placa de fiert hrișcă, top carnea de pui cu ciuperci, se toarna sosul si se presara cu parmezan ras.