Ce poate înlocui tiramisu mascarpone în?

Dacă sunteți autenticitatea principială a prescripției populare italiene de desert „Tiramisu“, apoi pe gătit lui, puteți salva în mod semnificativ prin înlocuirea analogului de brânză mascarpone, conform amestecurilor sale de consistență și gustul ingredientelor. Despre ce să înlocuiască tiramisu mascarpone vorbim mai târziu.

Ce se poate înlocui brânza mascarpone într-un tort „Tiramisu“?

Primul lucru care vine în minte atunci când caută un înlocuitor cremă de brânză mascarpone analog este preparat la domiciliu. La fel ca brânza clasic, versiunea sa de origine este facut din crema de conținut maxim de grăsime, care este separat de excesul de ser folosind suc de lămâie.

ingrediente:

cremă (conținut de grăsime maxim) - 480 ml;
suc de lămâie - 15 ml.

preparare

Se toarnă crema într-o cratiță și se încălzește la foc mediu, amestecand ocazional, timp de 5 minute. Adăugați sucul de lămâie și se continuă agitarea, se încălzească amestecul timp de încă 5 minute, până când se îngroașă. Retrase din circuitul agricol o cratiță cu crema de drum și lăsați viitorul brânzei să stea timp de o jumătate de oră. Odată cu trecerea timpului, se toarnă conținutul mâncărurilor pe dubla felie de tifon și colectarea marginile împreună, se lasă să se scurgă excesul de ser timp de 8 ore. Analog mascarpone gata pentru tiramisu, rămâne doar să-l amestecă și se poate folosi in alte scopuri.

tiramisu Crema fara mascarpone

amestec Mascarpone poate înlocui crema de brânză convențională, care este mult mai ușor de a găsi și cumpăra la prețuri accesibile în supermarketuri noastre. Gustul si textura analog se obține cel mai apropiat de original decât cel oferit peste tot rețete pe bază de brânză.

ingrediente:

brânză grasă - 230 g;
cremă grasă - 55 ml;
unt - '35

preparare

Înainte de a începe de gătit, asigurați-vă că uleiul este suficient de dedurizată.

Puneti toate ingredientele intr-un castron si se amesteca in cursul mixer maxim timp de 3-5 minute.

tiramisu crema Curd fara mascarpone

Popular în zona noastră este analogul de crema mascarpone pe baza de brânză și smântână. Datorită aciditate și o uruială brânză nu fie atât de asemănătoare cu originalul, dar se va potrivi pentru utilizare în caz de urgență.