Tiramisu la domiciliu

Tiramisu - un desert foarte gustos și popular, care astăzi oferă aproape toate cafenele și restaurante. Cel mai probabil, nu veți găsi același gust de tiramisu în două instituții diferite, și într-una din cafenelele sale pot găti în mod diferit. Desigur, nu toate oferă desert foarte gustoase și pregătite în mod corespunzător, dar gustul tiramisu este greu de confundat cu nimic altceva. Gatiti acest tort poate fi la domiciliu. Desigur, adevăratul tiramisu italian va fi cu greu în măsură să se repete, ci pentru a te familia un desert delicios exact succes.

reteta de casa tiramisu

Fiecare gospodină adaugă întotdeauna ceva din propria lui în orice rețetă, chiar bucătari în restaurante este întotdeauna pregătită cu imaginație un pic și nu există nici un feluri de mâncare similare. Și într-o astfel de afacere de creație, ca a face desert, va exista întotdeauna un loc pentru experiment. Variațiuni pe o temă "tiramisu la domiciliu" o mare varietate, dar același ingredient care este baza pentru acest desert este o brânză specială pentru tiramisu - mascarpone. Gustul și aspectul este foarte similar cu crema noastră groasă sau brânză de vaci presată ușor. Puteți înlocui cu siguranță, această brânză mascarpone, dar gustul nu este destul de aceeași ca în prezent teramisu. Luați în considerare unele dintre cele mai de succes rețete.

ingrediente:

• brânză mascarpone 500g;
• 150ml Espresso;
• 100g ciocolata neagra;
• zahăr 80g;
• Savoiardi (biscuiți) 250g.

Mod de preparare: amestec de brânză topită cu ciocolată, se adaugă zahăr și 100 ml de cafea. Toate acest amestec este pus pe un foc lent și un pic încălzit. Se amestecă până când amestecul este neted. dips Savoiardi în cafeaua rămasă și răspândirea pe un vas (sau formă). Obținem deasupra crema de grăsime. Se repetă de două ori pe straturi (poate fi mai mult pe măsură ce ia în considerare este necesar). Farfuria finit este necesar să se răcească în frigider timp de cel puțin 6 ore. Este mai bine să plece pe timp de noapte. Înainte de servire, se împarte în porții.

reteta clasica tiramisu include ouă, dar nu toate dintre ele au rezolvat fără tratament termic. Pentru copii, este posibil să se prepare o cremă tiramisu fără ouă, aceasta nu afectează gustul.

ingrediente:

• frișcă 140ml;
• brânză mascarpone 400g;
• 100g zahăr pudră;
• cafelei 350ml puternic;
• coniac (dacă sunteți de gătit pentru adulți);
• pudră de cacao;
• 250g Savoiardi.

Mod de preparare: Beat crema cu un mixer și se adaugă, treptat, pentru a le zahăr pudră și brânză. Cafeaua poate adăuga coniac, lichior sau vin. dip Savoiardi acolo timp de câteva secunde. Principalul lucru pe care Cookie nu a început și nu se infiltrează a apelat la terci. Imprastiati pe un cookie-uri vase și cremă tartinabilă. Se repetă straturile de mai multe ori. Lăsați peste noapte în frigider înainte de servire și se presară cu pudră de cacao.

tiramisu căpșuni.

Poate nu cea mai bună opțiune pentru masa pentru copii, dar un mare desert pentru adulți. Ouăle pot fi înlocuite din nou crema de frisca. Strawberry tiramisu - mare "versiune vară" acest desert.

ingrediente:

• 250g căpșuni;
• brânză mascarpone 250g;
• oua 2 buc;
• zahar 3 linguri. l.;
• 100ml suc de portocale;
• 4 linguri lichiorul de portocale.
• 150g Savoiardi.

Mod de preparare: zahăr face zahăr pudră și se amestecă cu galbenusurile. Treptat, se adaugă mascarpone și a continua bătut cu telul. Separat, bate albii într-o spumă solidă, și se adaugă cu grijă o lingura de crema noastre. Capsunile se taie în cuburi mici. Împrăștiată pe un fund de mucegai puțină smântână și un strat suplimentar de jumătate Savoiardi anterior acesta scufundare într-un amestec de suc și băuturi alcoolice. Pune-căpșuni pe partea de sus, și pe ea un pic crema. Apoi, un strat de Savoiardi și loțiuni. Toate se acoperă cu folie și se pune în frigider, timp de 5 ore. Inainte de servire, decora cu capsune.