Tort cu cireșe și mascarpone

brânză mascarpone Easy este baza pentru o mare varietate de deserturi. Datorită aerului textura o astfel de brânză este capabil să completeze o mare varietate de deserturi, care acționează ca o cremă sau spumă, și ușor de combinat cu o gamă largă de completări. Mai jos ne uităm la rețete de prăjituri cu cireșe și mascarpone.

Reteta de tort de ciocolata cu mascarpone și cireșe

Dacă nu gătesc niciodată deserturi cu mascarpone, ca fiind unul dintre principalele ingrediente, cel mai bine este să înceapă cu clasici - o combinație de cremă, ciocolată și fructe de pădure.

ingrediente:

Pentru tort burete:

• Oua - 2 buc;.
• zahăr - 65 g;
• Extract de vanilie - 5 ml;
• Făină - 25 g;
• Amidon - 15 g;
• Pudră de cacao - 15 g;
• praf de copt - 1/2 linguriță ..

Pentru crema:

• gelatină - 2 foi;
• mascarpone - 125 g;
• caș - 235 g;
• cremă grasă (33%) - 125 ml

Pentru topping:

• conserve de cireșe - 240 g;
• Kirsch - 15 ml.

preparare

albușuri de ou separate si amestecati-le în spumă. Mash galbenusurile cu zaharul pana alb si vanilie. Adăugați ingredientele uscate la gălbenușuri cuplate împreună, și apoi conectați cu grijă cu proteinele în masă grase obținute. Se coc toate aproximativ 20 de minute la 180 de grade.

Frunza concediu gelatină să se umfle, apa de dafin, și apoi strângeți ușor. Topiti foi, la foc mic. măturică rapid brânza mascarpone. Separat, se freaca crema pana vârfuri stabile. Conectează-te masă cremoasă cu brânză și brânză de vaci și se amestecă totul cu gelatina topita.

Se taie tortul în jumătate și se toarnă peste ambele jumătăți Kirsch, le acoperă cu cremă și conectați împreună. Decoreaza topul cireșe și se toarnă siropul, în care au fost zakonservirovanny. Tort cu mascarpone și cireșe sunt lăsate timp de două ore la frigider și apoi sunt alimentate.

Tort „Delight“, cu cireșe și mascarpone

ingrediente:

Pentru tort burete:

• Oua - 3 buc;.
• zahăr - 155 g;
• Făină - 85 g;
• praf de copt - 1/4 linguriță ;.

Pentru crema:

• frișcă - 340 ml;
• mascarpone - 275 ml;

• zahăr - 165 g;
• cirese in sirop - 340

preparare

Ouăle cu zahăr transforma într-o cremă luxuriantă și începe să adăugați treptat la un amestec de ingrediente uscate fără a opri bătaia. Finit răspândit aluat sub formă de o jumătate de oră, și se coace la 180 de grade. Se răcește tort și se acoperă cu un strat de cireșe în sirop. Intindeti pe partea de sus a smântână fabricate din amestec cu branza frișcă și zahăr. Dacă se dorește, decora un burete și mascarpone tort de ciocolată chips-uri de cires.

Video: tort mascarpone cu cireșe. Desert. alimentația corectă

Video: Tort cu crema de lamaie, cireșe și "mascarpone" (Yyy Almette)