Rapid aluat pentru plăcinte

Lipsa de timp - nu este o scuză, dacă doriți să se pregătească de acasă coapte, la fel ca urmatoarea reteta pe frământarea aluatului și coacerea nu va dura mai mult de o oră, iar graba nu va afecta rezultatul final.

aluat de drojdie rapidă pentru plăcinte

Dacă lucrați cu drojdie, economia de timp nu joacă în favoarea ta, în caz contrar, drojdie de bere, pur și simplu nu au timp să înceapă traiul lor înainte de a începe de coacere, astfel încât timpul minim pentru testele de îmbătrânire fluctuează într-o oră.

ingrediente:

ulei vegetal - 30 ml;
zahăr - 25 g;
apă - 240 ml;
drojdie - 7 g;
ou - 1 buc;.
făină - 285 g

preparare

Inainte de a găti rapid aluatul pentru prăjituri, îndulci apă caldă și se dizolvă în ea drojdia uscată. Se toarnă soluția de drojdie în gaura făcută în centrul dealului de făină cernută, se adaugă la unt, ouă și bun vârf de cuțit de sare (daca gatesti chiftele cu umplutură de sare). Framantati aluatul, lăsați-l să vină la căldură timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, creați prăjituri, să se ridice în picioare chiar și 10 minute și să-l în cuptor.

prăjit rapid aluatul pentru plăcinte

Baza acestui test, fără drojdie, se prepară pe sifon, deci o lungă perioadă de timp pentru a dovedi că nu este necesară: 15-20 de minute să se răcească, și puteți începe să formirovke.

ingrediente:

chefir - 240 ml;
ou - 1 buc;.
făină - 460 g;
unt (Sau margarina) - 115 g;
sifon - 1/2 linguriță ..

preparare

Se trece printr-o sită făina, podsolite-l daca gatesti chiftele cu umplutura de sare, și de a face în „bine“ centru. Ou măturică, astfel încât compromite integritatea gălbenuș, se adaugă iaurtul, amestecati și se toarnă topit din nou, dar untul refrigerate. Se amestecă bicarbonat de sodiu si se framanta aluatul. Eliminați un nod în frigider pentru un timp de preparare de umplere.

Aluat rapidă pentru plăcinte cu lapte

Este cunoscut faptul că cea mai delicată patiserie este întotdeauna derivate din produse lactate. Puteți să-l verifica, aduce la viață următoarea rețetă pentru crocantă și prăjituri delicioase în testul de lapte.

ingrediente:

lapte - 480 ml;
ulei vegetal - 35 ml;
. Soda - 1 linguriță;
făină - 890 g

preparare

După ce a ratat făina printr-o sită, se combină cu sodă și se adaugă o linguriță de sare sau zahăr, în funcție de ce fel de plăcinte cu umplutură pe care intenționați să gătesc. Se toarnă lapte rece la faina si se framanta aluatul. Odată ce cineva devine aluat elastic, scoateți-l să se răcească timp de 15 minute, și apoi trece la modelarea placinte.

Aluat cu lapte nu este prea crește după prăjire și, prin urmare, ideal pentru cei care preferă prăjiturile pe o bază subțire și crocant, cu un maxim de umplere.

Testele rapide pe iaurt pentru plăcinte

Aluat pe chefir poate fi un dur și ațos după preparare, dar pentru că există plăcinte gata făcute este mai bine să nu lase fierbinte și stătut, atunci acesta va fi capabil de a experimenta toate deliciile următoarea rețetă.

ingrediente:

kefir - 65 ml;
Crema - 40 g;
Oua - 2 buc;.
făină - 175 g;
sifon. - 1 linguriță.

preparare

Se unesc cu smântână și de tip iaurt într-o cultură de ouă amestec de lapte, sare, bicarbonat de sodiu și se adaugă treptat vsyp făină, se frământă și lipkovatoe aluat neted. Înainte de formarea unui test rapid pentru plăcinte ar trebui să aibă loc în răcoarea cel puțin 10 minute, dar este bine păstrată și devine mai maleabil și elastic în timp. chiftele de formare, acestea pot fi prajite in ulei sau coapte în cuptor, dar rețineți că aluatul pentru aceasta reteta nu este în măsură să-și păstreze umezeala, și, prin urmare, fructe proaspete și gem în compoziție ar trebui să fie înlocuită cu zazharki de legume, carne tocată, brânză.