Aluatul pentru prăjituri fără ouă

Există mai multe retete diferite de testare Pyrozhkov. Dar, de regulă, există aproape întotdeauna ouă prezente. Și acest produs nu este toată lumea poate folosi, deoarece este de multe ori sunt alergic, iar în ouă poștale este interzisă. De aceea, vă vom spune cum să facă aluatul pentru prajituri fara oua.

aluat de drojdie pentru plăcinte fără ouă

ingrediente:

• apă caldă - 290 ml;
• Făină de grâu de grad înalt - 620 g;
• zahăr - 65 g;
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 40 ml;
• drojdie uscată rapid - 10 g;
• sare.

preparare

Recipientul de turnare de apă caldă, se adaugă 70 g de făină, zahăr și drojdie. Se agită viguros timp de 20 de minute și a pus în căldură - creșteri în masă și bule apar - acesta este un indicator care drojdia este activat. Pune despre un praf de sare, se toarnă ulei vegetal și se toarnă încet făina rămasă, se frământă bine. Pune aluatul pentru prăjituri fără ouă pe apă în căldură vin, iar când va crește de 2 ori, puteți începe să formeze chiftele.

Aluat pentru plăcinte cu chefir fără ouă

ingrediente:

• Făină de grâu de grad înalt - 500 g;
• chefir - 500 ml;
• sare;
• soda - 5 g;
• Ulei vegetal rafinat.

preparare

Farfuria toarnă iaurt (este important ca acesta nu este rece), adăugați soda, se amestecă și se lasă stand de 3 minute la chefir sifon de acid stins. Apoi se adaugă sare, se amestecă, și porțiuni mici intră făina cernută, vymeshivaya Pyrozhkov aluat fără ouă. Acum face semifabricatului cu dvs. preferate umplere și prăjește-le într-o cantitate suficientă de ulei.

Aluatul pentru plăcinte în cuptor, fără ouă

ingrediente:

• Făină de grâu de grad înalt - 700 g;
• apă caldă - 320 ml;
• ulei vegetal rafinat - 90 ml;
• zahăr nisip - 50 g;

• drojdie uscată acțiune rapidă - 15 g;
• sare.

preparare

Drojdia se amestecă 1/3 de apă caldă, se adaugă aproximativ 10 de grame de zahăr. Vasul se toarnă pre-cernută făină, ceea ce face un deal obținut gropiță mică. Când drojdia va reacționa, se toarnă amestecul în făină. Se toarnă ulei vegetal, apă, sare pune, restul de zahar si formeaza un aluat. Noi acoperi și pus în căldură. Oră și jumătate aluatul pentru prăjituri fără ouă și lapte ar trebui să fie bun pentru a merge, la lovit și elimina chiar și pentru o oră să crească. Apoi, pentru a forma chiftele cu umplutură, puneți-le pe o foaie de copt, da suportul pentru o jumătate de oră, astfel încât acestea sunt un pic în sus și apoi trimiteți-l în cuptor.

Video: test fără frământare drojdie Superline FĂRĂ EGG