Aluat Lean pentru plăcinte

Puteți găti mai multe tipuri de teste pentru orice coacere, fără adaos de ouă, unt sau orice alte produse de origine animală. Troicii retete simple de aluat simplu pentru plăcinte asamblate în acest material.

Rețetă pentru aluat macră plăcinte

ingrediente:

• apă - 550 ml;
• drojdie proaspătă - 75 g;
• făină - 980 g;
• dezintegrant - 7 g;
• suc de lămâie - 1/3 linguriță ;.
• Ulei de măsline - 55 ml;
• G - 3 lingurite ..

preparare

Se încălzește apa, astfel încât devine abia cald. Se dizolvă în zahăr lichid și un vârf de cuțit de drojdie proaspătă, și apoi lăsați ultima activat. La activarea precoce ar indica formarea spumei cu mici bule de aer pe suprafața soluției de drojdie. Prin trecerea printr-o sită cu făină și combinarea cu sare și praf de copt, face amestecul centrul adâncitură și se toarnă în soluție de drojdie. În urma adaugă ulei si suc de citrice, și apoi trece la frământare aluatul cu ajutorul unui procesor de alimente. Proofing înainte de formarea acestui test nu este necesar, și, prin urmare, odată ce se poate împărți în porțiuni, aplatiza de palmier, chestii și sculpta prăjituri. Înainte de introducerea în aluat de drojdie cuptor slabă pentru plăcinte ar trebui să li se permită să crească timp de 15-20 de minute.

aluat macră Rapid pentru plăcinte

ingrediente:

• făină - 290 g;
• Ulei de măsline - 75 ml;
• apă - 155 ml;
• praf de copt - 7 g

preparare

În această rețetă, un minim de componente, și, prin urmare, pregătirea schemei elementar este simplu: conecta împreună toate ingredientele uscate, apoi se toarnă apă caldă în ea cu unt și se frământă aluatul elastic. Acestea din urmă nu ar trebui să fie Cleckley sau să adere la mâini. Castron cu aluat, capacul și se lasă timp de 15 minute, după care puteți începe imediat formarea chiftele.

Lean aluat pe saramură pentru plăcinte

ingrediente:

• Saramura - 135 ml;
• drojdie uscată - 5 g;
• zahăr - 10 g;
• făină - 230 g;
• ulei vegetal - 25 ml.

preparare

apă ușor cald. Dacă aveți o mulțime de lapte de soia, înlocuiți sau prepara amestecul de saramură. Se dizolvă într-un zahăr lichid abia cald și se adaugă soluția de drojdie. Se lasă ca drojdia să devină activă, adică să se formeze pe suprafața capacului spumă lichid, apoi se toarnă uleiul vegetal și se adaugă făina printr-o sită ratată. Acoperit cu un recipient de aluat cu un prosop, lăsați-l să vină la dublarea în dimensiune.

Video: plăcinte cu varză Postul Mare

Video: Placinte cu varza (post)