Cum să se pregătească aluat de drojdie pentru plăcinte?

Vă recomandăm prepararea aluatului simplu și accesibil rețete de drojdie pentru plăcinte. Pentru tine de mai jos arată opțiunile bezoparnym și fără carne, oferind doar un rezultat mare. Produsele din acest test se dovedesc a nu mai rău decât compoziția de bază și mai semnificativ supărătoare.

Cum se prepara un aluat de drojdie magnific pentru plăcinte - reteta

ingrediente:

• lapte integral - 220 ml;
• făină de grâu cernuta - 420 g;
• Pui ou mare - 1 buc;.
• margarină Crema - 60 g;
• zahăr nisip - 40-90 g;
• trăiesc drojdie comprimată - 25-30 g;
• sare - 1 vârf de cuțit mic.

preparare

Aceasta reteta pentru aluat de drojdie pe prăjituri este de a utiliza o cantitate mică de coacere, astfel încât în ​​acest caz, vom face fără burete. Prin patruzeci de grade dizolvate în jeleu de drojdie adăuga amestecate într-un vas separat, cu sare și zahăr, ouă, făină cernută și margarina smântână topită. Framantati totul bine într-un castron mai întâi, și apoi timp de cel puțin șapte minute pentru o masă, în cele din urmă obtinerea moale si plastic, dar nu este aluat lipicios.

Am aruncați într-un bol sau prin alte mijloace potrivite și a pus într-un loc călduț bol de cel puțin două ore. În acest timp, o dată lovit aluatul și ușor respinge, creșterea și lovind pe o masă sau un bol. Apoi, din forma maturizat terminat un aluat prăjituri, umplându-le cu o umplere dorită, da produse rasstoyatsya și se coace în cuptor.

O reteta simpla pentru chiftele fără carne făcute cu aluat de drojdie

ingrediente:

• apă filtrată - 310 ml;
• făină de grâu cernuta - 820-950 g;
• trăiesc drojdie comprimată - 50 g;
• ulei vegetal rafinat - 185 ml;
• zahăr nisip - 110 g;
• sare mare de sodiu - 10 g;
• vanilie zahar - 1 pachet;
• orice umplutura slaba.

preparare

Aluat Lean pentru aceasta reteta este mai bine pentru a găti seara pentru a doua zi. Mare capacitate de cel puțin cinci litri, se amestecă drojdie proaspătă cu puțină apă călduță, zahărul, zahărul vanilat și sare și pentru a se dizolva toate cristalele da. Apoi se adaugă uleiul vegetal, mereu rafinat, și se toarnă făina cernută. Framantati aluatul foarte bine pentru a obține o foarte moale și biți agăța textura.

Oală cu aluatul pus în frigider peste noapte. În acest timp, masa de bună va crește și crește în volum.

În dimineața următoare pregăti umplutura slabă, care poate fi fiert varză, cartofi cu ciuperci sau gem, fructe, precum și orice alt conținut nu în Postul Mare.

Laminarea bile de aluat cu un diametru de aproximativ patru centimetri, le întinse pe o suprafață unsă și să dea rasstoyatsya timp de cincisprezece minute. După aceea care formează chiftele fără carne, aranjați-le pe o foaie de copt și se coace într-un preîncălzit trimite până la 185 de grade cuptor timp de cincisprezece minute.

Video: aluat dospit.