Ca și brânză? Gatiti la suluguni acasă - familia Tratați!

Brânzeturile sunt bune pentru sănătate. Acestea sunt adăugate la diferite feluri de mâncare, consumate în sandwich-uri. Cultivarea popularitatea suluguni brânză georgiene. Acesta este caracterizat printr-un buchet bogat de arome, aroma originală. Khachapuri cu suluguni a fost mult timp un fel de mancare clasic. Se pare că un astfel de produs minunat și este foarte posibil pentru a găti acasă. Trebuie doar să memoreze algoritmul produse foarte atent selectate. Pentru a pregăti brânză în special delicioase, nu ar trebui să folosească laptele de vacă obișnuită, oaie sau capră. Acum este posibil să se găsească în alte țări decât laptele de magazine. Amintiți-vă că o mare importanță prospețimea, calitatea produsului suluguni și consistența masei finale. Fii atent să pregătească în cele din urmă un produs de mare, un parfumat, gustoase și sănătoase.

Alegem produse pentru gătit suluguni

Toate produsele trebuie sa fie la fel de proaspătă. Pentru a pregăti brânza este foarte importantă. În plus, dacă luați lapte sau branza de vaci cu aditivi artificiali, ingrediente de origine chimică, pur și simplu nu va fi capabil de a găti acasă în condiții suluguni.

• În primul rând alege lapte. Deci, veți obține o mică bucată de brânză, suficient pentru trei pahare de lapte. Iată ce alegerea ingredientelor bucătarului: „Desigur, puteți încerca să economisi bani și nu pierde timpul în căutarea pentru oi de înaltă calitate, brânză de capră. El este mai scump, dar nu au fost vândute peste tot. Dar ai pierdut mult. Doar o nuanta originala gust, aroma și o face suluguni atât de popular. Pentru aceasta a fost iubit. În plus, lapte de oaie, capră surprinzător utile, conține mult mai mult decât componentele valoroase decât laptele de vacă convențională a lui. " Alegerea este a ta, dar vă recomandăm să ia brânză din lapte de capră de a găti acasă.
• De asemenea, este util pentru tine unt. Dacă luați doar 100 de grame de ulei, este că vă va fi de ajuns. Desigur, uleiul este de asemenea necesar să se caute, de înaltă calitate, în stare proaspătă. Cea mai bună opțiune - să cumpere ulei cu un conținut ridicat de grăsime, durata minimă de valabilitate. Faptul că uleiul este perisabil, menținut scăzută, confirmă faptul că nu există practic nici substanțe chimice.
• Dorind să fie suluguni pregătite acasă, asigurați-vă că pentru a alege cu atenție brânza de vaci. Ei bine, dacă puteți găsi o brânză de vaci de calitate, va lua produsul cu margele. Este ideal. Interesant, unele gospodinele sunt dispuși să-și petreacă timpul cu privire la pregătirea unei cabana independente. Așa se spune despre procesul de fabricare a brânzei o femeie care le-a încurajat mult timp la rudele și prietenii lor: „Suluguni ar trebui să fie în stare proaspătă, în stare proaspătă, delicată. Aceasta este esența. Prin urmare, „încredere“ capodopera mea de a mânca niște delicatese „necunoscute“ Eu nu pot. Timpul în sine este de a face brânză, brânză și, de asemenea, cu propriile sale mâini este sudat. Aceasta este o reteta separata. Dar dacă pentru scurt timp, de lapte bun vă va consuma rapid brânză. Principalul lucru este de a lua un lapte podkisshee pic, și apoi nu uitați să strângeți cu atenție serul. Și brânză de vaci gata pentru a fi! "
• Mai aveți nevoie de două ouă proaspete de pui. Preferați bile premium.
• Stoc sifon, oțet, sare. Tigaia trebuie să fie cu pereți groși.

suluguni de gătit

Acum este timpul pentru a face brânză. Pentru a pregăti prezenta suluguni următorul algoritm.

1. Cașul freca cu atenție printr-o sită. Nu ar trebui să rămână o singură bucată.



2. Puteți pune brânză de vaci într-o cratiță, se toarnă laptele pe partea de sus. Vă rugăm să rețineți că este necesar să se acopere complet laptele pentru brânză.
3. Puneți tigaia pe foc. In timp ce la fierbere, se amestecă în mod constant cu o spatulă de brânză de vaci, sau el se va lipi de pereți.
4. este necesar aproximativ 20 de minute pentru a găti cheagul. Apoi se apleacă din nou într-o strecurătoare, stoarce.



5. Ei bine, amestecati două ouă, se adaugă untul topit, bicarbonat de sodiu, care este în fața aceasta ar trebui să plătească cu oțet.



6. Se toarnă masa de ou în tigaie, să-și prezinte cheagul.
7. Fierbeti totul la foc minim. Treptat, masa ar trebui sa se ingroase, începe să trageți.
8. Puteți pune într-o formă de masă sau o pungă de plastic, atunci când acesta devine ca un cauciuc. brânză Morozte în frigider.

După două sau trei ore suluguni poate încerca!

Se prepară suluguni brânză delicioasă acasă, surpriză toate rudele și prietenii un produs minunat!