Achma leneș

Achma - un tort georgian de foi de aluat fierte, combinate cu umplutura de branza si impregnarea facut din iaurt si oua. Noi oferim o cursuri de opțiune leneș, care, ca un test, vom folosi o pita.

achma georgian Lazy de Pita cu iaurt - o rețetă în cuptor

În achma georgian inițial preparat din suluguni sau în combinație cu brânzeturi Imeretian. Dar noi digresiune și să ia la suluguni amestecul de umplere și brânză Rusă.

ingrediente:

• Lavaș subțire (mari) - 2 buc;.
• kefir - 550 ml;
• Oua - 2 buc;.
• suluguni sau Adyg - 225 g;
• Brânză rusă - 225 g;
• unt - 100 g;
• ierburi proaspete - la gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare.

preparare

Primul pas este de a pregăti achmy puțin Bateti ouale, le amesteca cu iaurt, se adaugă piper și, dacă este necesar (în cazul în care brânza nu este sarata) sare. Două tipuri de brânză răzătoare pisa prin intermediul, se amestecă într-un castron și se adaugă la gust si dorinta de melenko proaspete ierburi proaspete tocate.

La forma uleios de jos pentru captuseala copt una pita ca marginile agățat pe marginile și fundul lubrifiază generos amestec de ouă și iaurt. distribui în continuare stratul de umplere, al doilea pita tăiat în foi de dimensiuni adecvate și prevăzute alternativ în forma lor promazyvaya din nou iaurt și brânză și ouă de umplere pritrushivaya.

Acum, pliat marginea pita, ca și în cazul în care ascunde conținutul formularului, se toarnă sosul de reziduuri se descompun și felii de unt. Pregătirea achma pentru treizeci și cinci de minute la 180 de grade.

Lavaș achma Lazy în multivarka

ingrediente:

• pita subțiri (mari) - 2 unități;.
• kefir - 400 ml;
• suluguni brânză, brânză feta sau Adyg - 255 g;
• solid brânză - 255 g;
• Oua - 3 buc;.
• unt - 65 g;
• ierburi proaspete (opțional) - la gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare.

preparare

Pregătirea achma în multivarka pe același principiu ca și în cuptor, dar într-o formă utilizată multikastryulya. Unsă horoshenechko ei, Pune prima lipie și ungeți cu generozitate amestec de ouă și iaurt. amestec După aceea pritrushivaem de brânză rasă și suluguni, dacă se dorește, în amestec cu ierburi adecvate și acoperă o tăietură de Lavaș. straturi alternative chefir sos, brânză și pâine pita, până când brânza și pita terminat, iar apoi primul Lavaș părți de camuflaj, se toarnă amestecul rămas de iaurt și ouă stabilite și felii de unt. Gătit achmu în modul „coacere“, 60 de minute, și apoi foarte atent și ușor se transformă în cealaltă parte, folosind grila pentru abur. Se coace timp de încă treizeci de minute, apoi se extrage achmu pe un platou si se serveste imediat fierbinte.

Video: Achma "leneș"

Video: achma leneș în multivarka