Bacon coapte în cuptor

Baked grăsime - un fel de mâncare tradițională din bucătăria ucraineană, iubit de mulți locuitori ai țării noastre. Pregătirea este destul de ușor, iar rezultatul este destul de suculent, gustos și parfumat. Și, ca un supliment poate fi aplicat la masa din sufragerie muștar, hrean, hlebushek neagră și ceapă murată. Toate acestea vor sublinia doar aroma delicata untură și să dea aroma fel de mâncare și picantă.

Reteta la cuptor bacon în cuptor

ingrediente:

Fat - 1 kg;
Usturoi - 4 catei;
condimente;
frunze de dafin - 4 buc;.
apă - 150 ml;
făină;
crengute de vina.

preparare

Salo, frecati cu sare, piper negru macinat, si a pus-l până la partea. catei de usturoi curata si se taie cateva inregistrari. Acum, cu un cuțit ascuțit pe laturile de slănină face tăieturi adânci, puse la usturoi, frunze de dafin, și așa umplute cu toată grăsimea. Am trimite-l la 40 de minute în frigider la marinat.

Copt ia forma, a pus în partea de jos a crengute de cireșe proaspete, apoi așezați grăsimea, și capacul superior face aluatul: faina diluat cu apa si se framanta aluatul uniforma. Acum trimitem vasul în cuptorul încălzit în prealabil și se lasă timp de aproximativ 45 de minute.

Bacon, coapte în bucșa

ingrediente:

Usturoi - 5 catei;
Fat - 1 kg;
condimente.

preparare

Pentru a începe, alege o bucată de grăsime proaspătă, cu o reducere de carne și să-l pe părțile laterale, tăieturi. Coji de usturoi, se taie în plăci și a pus într-o fantă în grăsime. Freca o bucată de sare, dacă se dorește lubrifiazå maioneza sau muștar preparat. Acum ia maneca pentru copt, răspândit-o în bacon, frunze de dafin și fixați sacul de pe ambele părți ale cleme speciale.

Top face câteva puncții și a pus totul pe tavă. Am trimite-l într-un vas de cuptor și se coace preîncălzit timp de 1,5 ore. Atunci cu atenție grăsimea din manșonul, pentru a schimba placa si servesc la rece, tăiat în bucăți subțiri.

Bacon, coapte în aluat

ingrediente:

carne grasă - 300 g;
condimente;
Usturoi - 3 catei;
gata drojdie de foetaj - 500 g;
ulei vegetal.

preparare

Deci, în primul rând vom lua o bucată de grăsime, de preferință, cu un strat de carne. Apoi freca sare a acestuia, extrudat printr-un amestec de presă de usturoi și ardei. În continuare, vom schimba grăsimea din vasul și se pune pe 3 zile într-o presă, astfel încât prosolilos în mod corespunzător. După un anumit timp, vom scoate grăsimea și se îndepărtează cu reziduuri de condimente suplimentare. Acum, framanta aluatul, sau de a lua un puf gata. Desfășurați de tort lui, răspândirea șuncă și înfășurați, formând un plic. După această schimbare este totul pe un vârf de copt lubrifiază unt de legume în cuptor și se coace 45 de minute, care deține temperatura de 180 de grade.

Cartofi la cuptor cu bacon

ingrediente:

cartofi - 8 buc;.
sărat bacon - 150 g;
condimente;
Usturoi - 4 catei.

preparare

Cartofii se spală bine cu o perie, ușor obsushivayut și se taie în jumătăți. Salo au fost spălate cartofi la cuptor cu bacon shinkuem excesul de sare și plăci de 3-5 milimetri grosime. Usturoi, stoarcere prin presă și se toarnă într-un castron de sare, asa ca a fost convenabil să se scufunde în jumătăți de cartofi ei. Acum, ia o jumătate de cartof, muiată în sare și frecați cu alte usturoi extrudat. Pune cartofi felie de grăsime între acestea și înveliți fiecare în 2 straturi în folie.

Am întins o piesă de lucru pe tavă și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 40-50 de minute. Bunăvoința cartofi la cuptor cu bacon sub control folie de scobitoare convențională dacă vine ușor, apoi vasul este complet gata.