Rulada de bacon în cuptor - reteta

Va oferim pentru a găti o bucată de slănină, coaptă în cuptor. După ce a încercat o dată, vei uita totul despre cârnați de cumpărături și alte produse din carne. Farfuria se dovedește extrem de moale, suculent, parfumat și picant!

Rețetă rola de bacon în cuptor

ingrediente:

• brisket proaspete de porc - 995 g;
• Usturoi - 20g;
• boia măcinat uscat - 5 g;
• condimente.

preparare

Brisket este bine spalate, se taie uscat bine și cu grijă cu piei ei jumătate. Apoi, frecati carnea cu condimente și usturoi, stors prin intermediul presei. infasurate rola bacon și legat cu ață. Folia Semifabricat de ambalaj alimentar mutat într-un vas de copt și se fierbe în cuptor de aproximativ 2 ore prin setarea temperaturii de încălzire la 165 de grade. După aceea, rola de piept coapte lasa sa se raceasca in cuptor, iar apoi se desface folia și se îndepărtează pentru un timp în frigider. Apoi se taie în felii subțiri gustare și așezați frumos pe placa.

Rola de bacon, la cuptor

ingrediente:

• morcov - 45 g;
• carne de porc burta - 1450 g;
• ierburi și condimente;
• Usturoi - '15

preparare

Carnea se spală, cu șterși un prosop de hârtie și o mică incizie peste. Mai mult, în fiecare compartiment se taie cu un cuțit ascuțit buzunare mici. Morcovi și purifica paie shinkuem pe o răzătoare grosier. amestec de condimente cu ierburi, stoarce printr-o presă de usturoi și un masaj bun, cu un amestec de carne parfumat.

Buzunarele umple bine morcovi, rola rândul său, și preforme filet strangeti prea tare. După aceea ambalaj vas în folie de plastic și se îndepărtează la rece timp de 2 ore. Apoi, rola piept se coace în cuptor, înfășurat în folie. După 1,5 ore, carnea este scos, se extinde, se răcește și se taie în felii. Se serveste ca o gustare cu hrean, muștar sau legume murate.

Rulada de bacon cu nuci în cuptor

ingrediente:

• Carne de porc Belly - 1,5 kg;
• fileuri de pui - 205 g;
• Usturoi - 10g;
• nuci - 55 g;
• condimente;
• ierburi uscate.

preparare

Bacon spălate și prosoape de hârtie obsushivayut. Apoi, utilizați cuțitul face pe toată lungimea de o bucată de tăieturi adânci. Intr-un bol separat, se amesteca condimentele cu ierburi uscate și freca acest amestec pe ambele părți o bucată de slănină. Usturoiul curat, stoarcere prin presă și răspândirea-l în secțiuni. Wrap pieptul în folie de plastic și se îndepărtează o zi în frigider.

file de pui se taie în fâșii subțiri și puse în inciziilor în bacon. Nucile macina si se presara pe partea de sus a cărnii. Acum, ia un cablu, rândul său, piept tranșat și strâns leagă. Înveliți în folie de preforme, pentru a schimba tava și nava rola slănina în cuptor timp de 95 de minute. După aceea, se îndepărtează folia, îndepărtați ușor șirul și se taie în felii rola.

Video: O reteta simpla pentru carne de porc chiftele

Video: Rola de bacon în cuptor: piept de gustoase în cuptor