Gratar vegetarian

Pentru a saluta începutul picnicuri de vară cu grătar tradițional nu se poate numai consumatorii de carne, ci vegetarieni. Mai mult decât atât, o varietate de variații în termen de retete vegetariene kebab de multe ori mai mare decât variațiile de rețete din carne. În partea tuturor această diversitate, vom descrie în detaliu mai jos.

gratar vegetarian pe foc - o rețetă

înlocuire delicioase din carne poate fi tofu. Nu au propriul lor gust, acest produs este fericit să absoarbă toate aditivii pe care le va amesteca, si textura placuta va fi bine combinate cu legume proaspete.

ingrediente:

tofu - 320 g;
ardei - 440 g;
sos pesto - 45 g;
ceapă uscată - 1/2 linguriță ..

preparare

Împărțiți bloc de brânză de soia în blocuri mari de dimensiuni egale. Scoateți cutia de semințe de ardei și se taie carnea în pătrate. Puteți cumpăra gata făcute sos pesto sau gatiti propria sa, ghidat de rețete pe site-ul. Se amestecă ingredientele preparate cu sos, se adauga ceapa uscate, se toarnă într-un pic de ulei și sare bine. Lasă toate marinat pentru câteva ore și apoi rândul său, Push bucăți pe frigarui sau frigarui înmuiate. peste tot Fry cărbuni până la maro închis.

frigarui vegetariene de ciuperci

La fel ca tofu, ciuperci și perfect absorbi orice marinate și arome ale ingredientelor pe care le alegeți aroma lor.

ingrediente:

roșii cherry - 190 g;
ciuperci - 390 g;
muștar Dijon - 15 g;
arpagic usturoi - 4 buc;.
Miere - 15 ml;
ulei de măsline - 45 ml;
o mână de pătrunjel și coriandru.

preparare

Curățați ciupercile și le-a pus pe frigarui alternativ cu rosii cherry. Se amestecă muștar Dijon și unt, usturoi pyurirovannym și miere, adăugați toate ierburile bine pre-tocat ei. Rezultat sos barbeque răspândit pe suprafața de gătit cu o perie, apoi trimite țepușele sub grătarul sau pe cărbuni de 6-8 minute.

Kebab vegetariene delicioase de legume

ingrediente:

. Cimbru uscat - 1 linguriță;

Zahăr - 5 g;
Usturoi uscat, ceapa - 1/2 linguriță .;
un vârf de cuțit de piper iute și nucșoară;
boia afumat - 1/2 linguriță ;.
ceapa rosie - 1 buc;.
ardei - 430 g;
dovlecei - 180 g;
ciuperci - 180 g;
roșii cherry - 270 g

preparare

Se amestecă toate condimentele împreună și nu uitați să adăugați la amestecul de un vârf de cuțit de sare bun. Cuburi taie legumele și le-a pus pe frigarui. Acoperiți kebabul de legume cu ulei de măsline și se presară cu un amestec de condimente. Pregătiți grătarul timp de 5 minute pe fiecare parte.