Ciuperci pe gratar

În sezonul de picnicuri principalele feluri de mâncare gătite la foc deschis, un grătar. Acesta este asociat cu o carne suculent, parfumat și rumenite. Dar nu numai carnea utilizată pentru prepararea acestuia. Un mare succes sa bucurat coaptă pe cărbuni de pește și legume. Și fanii de ciuperci care le oferim pentru a găti ciuperci pe gratar. Ciupercile sunt disponibile pe tot parcursul anului, precum și structura acestora și forma cea mai convenabilă pentru utilizare în bucătărie pentru gătit și o varietate de mâncăruri delicioase.

Gustul unic si gustul vasului adauga ciupercile de decapare, folosind o varietate de condimente și marinate, precum și cu siguranță nu te lăsa indiferenți și va lovi notele sale aroma rafinat, ciuperci umplute pe gratar. Combinația de pastă de ciuperci cu o varietate de ingrediente, fie că este vorba de carne, o varietate de brânzeturi sau legume, se va crea un mare fel de mâncare suculent și savuros.

Cum se marineze ciupercile si gatiti pe gratar vor fi discutate în acest articol.

Ciuperci pe gratar

ingrediente:

• ciuperci dimensiune medie - 1000 g;
• unt - 150 g;
• amestecul a fost piper măcinat;
• sare.

preparare

Spălat și uscat prin sezon ciuperci cu un amestec de sare și piper proaspăt măcinat, umple spațiul dintre capac și picior unt înmuiat și înșirate pe un băț. Ciuperci noastre se prajeste pe gratar pe cărbuni de mesteacăn până la gătit, aproximativ cincisprezece minute.

ciuperci marinate în sos de soia pe gratar

ingrediente:

• ciuperci de mărime medie - 800 g;
• Ceapă - 450 g;

Pentru marinata:

• dulce boia - 3 lingurite ;.
• busuioc sau uscat - 3 lingurite ;.
• mazăre negru piper - 5 buc.;
• frunze de dafin - 3-4 buc;.
• sos de soia - 1/3 cana;
• ulei vegetal - 1/3 cana;
• sucul de la o jumătate de lămâie.

preparare

Prin atent spălate și uscate prin adăugarea de inel Agaricus ceapa decojite și tocate, toate ingredientele marinata lichide si uscate, se amestecă bine și se lasă timp de aproximativ două ore la temperatura camerei, amestecând periodic. Apoi se descompun ciuperci marinate pe prăjește grilajul sau înșirate pe un băț, alternând cu inele de ceapa, iar pe gratar, este de dorit să mesteacan cărbuni, până culoarea gata și roz, turnarea periodic restul de sos, care se poate adăuga opțional un lager pic.

ciuperci umplute cu bacon pe gratar

ingrediente:

• ciuperci de mărime medie - 15 buc.;
• dungi bacon, lungi și late - 15 buc;.
• ceapă, de dimensiuni medii - 1 buc.;
• brânză cimbru solid - 50 g;
• cremă de brânză moale - 100 g;
• Usturoi - 2 catei;
• unt - 2 linguri. linguri;
• ardei amestec;
• sare.

preparare

Dintre ciupercile spalate se taie picioarele și se pisa. Pe tigaie cu ceapa unt passeruem până la culoare aurie, roz, se adauga usturoiul si ciupercile tocate și picioarele Saute chiar cu cincișapte minute. Apoi prăjit se răcește, se adaugă acesta a trecut prin brânza razatoare tare și cremă de brânză moale, sare, piper și rezultă pălării amestec farshiruem ciupercile noastre. Acum ne înfășurați dungile de șuncă și fixate cu scobitori sau bețișoare de lemn înșirate pe câteva bucăți. Am pus viitor kebab de ciuperci pe gratar si se prajeste pe gratar pana cand se inmoaie si roz. Se serveste cu sosul tau preferat.

Aceste ciuperci pot fi, de asemenea, cu succes se coace în cuptor, dacă nu le puteți găti pe gratar pe carbuni. Rândul său, este, de asemenea, foarte gustos.