Kebab în suc de rodie

Gratar - un favorit de multe feluri de mâncare. Există multe dintre rețetele sale. Vă vom spune cum să gătească kebab în suc de rodie.

Carne de porc Rețetă de pe suc de rodie

ingrediente:

• parte de porc gât - 1 kg;
• ulei de măsline - 100 ml;
• suc de rodie - 150 ml;
• ceapă - 500 g;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Carnea se taie în bucăți, și inele de ceapă. Noi adăugăm la toate straturile în tigaie. Acum vom proceda la prepararea marinat shish kebab cu suc de rodie. Se amestecă uleiul de masline cu suc de gust adăugare de sare și piper după gust orice condimente. Se umple carnea cu sosul de ceapa și se amestecă ușor. Frigarui Pickle aproximativ 6 ore de agitare periodic. Datorită suc de rodie carnea este frageda, iar uleiul de măsline va face suculent. gata frigarui de carne de porc friptura de peste cărbuni aprinși pe frigarui până la gătit, transformându-le din când în când.

Frigarui, marinate în suc de rodie

ingrediente:

• Porc gât - 2,5 kg;
• Lime - 2 buc;.
• suc de rodie - 1 litru;
• ceapa - 3 buc;.
• sare, piper, hamei-suneli, coriandru - la gust;
• cilantro - 1 buchet;
• Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Tăietura de carne în bucăți de mărimea dorită, se adaugă sare și condimente. Lime felii, se adaugă la carne și se amestecă bine. Ceapa si coriandru intr-un blender si se pisa adauga la carne, se amestecă bine toate. Adăugarea de 400 ml de suc de rodie și se amestecă din nou. Se toarnă sucul rămas, ulei vegetal, se amestecă și se lasă să se marineze carnea timp de cel puțin 4 ore, dar, în general, cu cât va sta, grătarul va fi mai moale.

Kebab de pui în suc de rodie

ingrediente:

• pui - 2 kg;
• suc de rodie - 250 ml;
• ceapă - 500 g;
• . Ghimbir cominutive - 1 linguriță;

• Usturoi - 3 catei;
• ulei de floarea soarelui - 40 ml;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

file de pui tăiat în bucăți la carte, si ceapa - inele. Usturoiul este stors prin intermediul presei. În tigaie smălțuită pune carne, ceapa, se adaugă suc de rodie, usturoi, ghimbir, ulei de floarea soarelui, și piper. Se amestecă și se lasă timp de 3 ore, apoi se adaugă sare, se amestecă din nou. șirag de mărgele Kebab de pui pe un băț sau pus pe gratar si friptura de peste cărbuni încinși.

Video: gratar in suc de rodie cu lamaie si coriandru

Video: gratar de la Petrov cu sos de rodie ..