Burgeri vegetarieni

burgeri vegetarieni ușoare pot fi consumate nu numai susținători ai ideii de a renunța la consumul de carne, dar, de asemenea, consumatorii de carne obișnuiți care doresc să-și diversifice produsele alimentare sau face mai util. Pentru burgeri vegetarieni de legume au devenit chiar mai util, le puteți coace în cuptor sau gatiti fara ulei pe gratar.

chiftelele de mazăre vegetarian

ingrediente:

Cartofi - 90 g;
năut fierte - 240 g;
fulgi de ovăz - 85 g;
ardei - 50 g;
ceapa alba - 45 g;
ardei iute - după gust;
catei de usturoi - 3 buc;.
un vârf de cuțit de piper cayenne;
oțet - 12 ml.

preparare

Se fierb cartofii în jachete lor, amidon său va deveni în cele din urmă fixarea baza cotlete noastre de legume. tuberculii cojit mash în piure. Prin analogie și continuați cu năut, năut pyuriruya manual sau cu ajutorul unui blender. Se amestecă piure de cartofi și mazăre c adăuga unele ceapa, usturoi trecut prin presă, cuburi de ardei dulci, condimente și oțet.

Fulgi de ovăz măcinat în făină. Un sfert din făina obținută amâna, iar restul se adaugă la amestecul de legume și împărțiți-l în 6-8 porții. Fiecare dintre cotlete rămase laminate în făină și apoi se prăjește pe ambele părți.

burgeri vegetarieni realizate din mazăre poate fi servit singur cu sos, dar le puteți o parte din hamburgerul fac.

chiftele vegetarian cu fasole - reteta

ingrediente:

Fasole in conserve - 480 g;
rosii uscate la soare - 280 g;
ou - 1 buc;.
Uscate ardei iute - după gust;
ras brânză tare - -'90

preparare

Pune fasole conservate în bol de un blender sau carne tocată. Pentru burgeri cu bucăți de fasole poate fi mash manual fasole cu o presă de furculiță sau cartofi. Se toaca marunt rosiile uscate la soare, adăugați-le la fasole, urmat pune un varf de cutit de ardei iute și ras pe o răzătoare fină de brânză. Transmisii în amestec pentru un ligament ou. Dacă nu mâncați ouă, apoi înlocuiți-le cu cele artificiale, pe baza de seminte de in sau chia.

chiftelele de mazăre prăjite pe gratar sau tigaie regulat pe ambele părți.

chiftele vegetariene cu varză

ingrediente:

linte rosie - 160 g;
năut - 120 g;
ceapa alba - 90 g;
catei de usturoi - 3 buc;.
tocat varză tinere - 2 linguri.;
chimion - 2 g;
praf de chili - 2 g;
ou - 1 buc;.
patrunjel.

preparare

Înainte de a găti burgeri Veggie, linte și năut se fierbe pana cand se inmoaie, iar apoi le amesteca cu un blender sau freca piure. Se adaugă ceapa alba, usturoi trecut prin presă și frunzele tinere de varză. Pentru chiftele timpul nu este rupt de prăjire, ei pot adăuga un ou. Gust antena nostru va adăuga chimen, ardei iute si patrunjel.

În plus, este posibil să se formeze masa chiftele, roll-le în pesmetul de cereale și se prăjește până rumenire.

Cotlete de la vegetariană hrișcă

ingrediente:

hrișcă fiartă - 2 linguri;.
Brânză de capră sau brânză de vaci - 60 g;

ceapa alba - 40 g;
ou - 1 buc;.
pesmet.

preparare

Fierte hrișcă mash ușor cu o furculiță, astfel încât acesta devine un pic mai lipicios, iar apoi încearcă să-l conducă la ou, se adauga branza de capra si ceapa tocata (puteți lua ca un bec normal și verde). Dacă masa este rotit prea lichid, rambleu un pic întreg semințe de făină de grâu sau de in sol. Apoi, rola burgeri hrișcă vegetarian, ușor priplyusnite și rola în pesmet.