Sosul pentru gratar carne de vită

Kebab, de obicei, preparate din carne, cum ar fi carne de porc sau de miel. Din carnea de vită lor fac mult mai puțin, deoarece este mai puțin carne grasă, vasul merge de multe ori prea uscat și dur. Și că nu a fost, trebuie doar marinati în mod corespunzător. Rețete pentru marinata kebab suculent din carne de vită în așteptare pentru tine de mai jos.

Sosul pentru gratar de carne de vită cu kiwi

ingrediente:

• ceapă - 245 g;
• zahăr - vârf de cuțit;
• ulei vegetal - 45 ml;
• Kiwi - 3 buc;.
• lamaie - 1-2 buc;.
• carne de vită - 2 kg.

preparare

Carne de vită tăiată în bucăți, a pus într-un castron, freacă cu sare, condimente și se amestecă bine. Lămâi stoarcerea suc, turnând ulei vegetal, se amestecă bine și se toarnă amestecul de carne rezultată. Lasam carnea în marinat în frig pe timp de noapte. Adăugați kiwi dimineața, pisate cu zahăr într-un sos. Acest lucru ar trebui să se facă în aproximativ o oră înainte de gătit kebab. Am pus pe carne de vită pregătită pe un băț, bucăți de carne și ceapă alternativ, se stropesc cu ulei și se prăjește până fierte.

Sosul pentru shish kebab de vita cu maioneza

ingrediente:

• lamaie - 2 buc;.
• maioneză 67% grăsime - 370 g;
• vită (pulpă) - 1 kg;
• sare;
• Usturoi - 5 catei;
• piper.

preparare

lămâi mele, se usuce bine și trei în coaja răzătoare mici. Sami lămâi tăiate în jumătate și stoarcere sucul. Ne macină usturoi. Carne de vită se taie în felii. Într-un castron se toarna maioneza, sucul de lămâie și se toarnă coaja, usturoi zdrobit și piper. Bine toate acestea se amestecă până la omogenizare. Adăugați unele carne de vită sare, se toarnă sosul și se amestecă bine. Blanking recipient cu capac și pune carnea la rece timp de 10 ore. Apoi se prăjește kebab.

Sosul pentru shish kebab de vita cu otet

ingrediente:

• ceapă - 290 g;
• vită - 2 kg;
• Condimente pentru gratar - 35 g;
• Oțet 9% - 45 ml.

preparare

ceapa Melenko shinkuem, adăugați oțet, condimente. Se umple de carne de vită în greutate obținută. Mâinile se amestecă că toate bucățile de carne au fost marinate. Scoateți carnea rece timp de 6 ore. După aceea, se prăjește un shish kebab.

Frigarui de carne de vită - o marinată rețetă cu vin roșu

ingrediente:

• carne de vită;

• ardei roșu;
• Uscată uscată vin roșu - 175 ml;
• piper negru;
• Usturoi - 45g;
• ceapă - 275 g

preparare

Maruntiti ceapa si usturoi, se amesteca cu vin roșu. Se adauga piper, sare și se amestecă bine. Se introduce amestecul de carne rezultat și se îndepărtează la rece timp de 8 ore. După aceea, puteți prăji un shish kebab.

Video: Frigarui de sos de carne de vită ceapa pentru gratar

Video: Cum se marineaza carnea de vită pentru gratar