Rola Fiert de grăsime cu un strat de carne

rola aburit de grăsime cu un strat de carne

Dacă sunteți în măsură să evalueze textura de topire de slănină gustoase, apoi rola bacon fierte cu un strat de carne este gustarea ideală pentru meniul de zi cu zi, precum și pentru vacanțe.

Baza pentru acest fel de mâncare poate deveni ca o piesă obișnuită de grăsime cu un strat de carne și de sân / podcherevina. În acest caz, gustul vasului final poate fi variat prin utilizarea unei varietăți de condimente și ierburi aromatice.

rola Fiert de grăsime de porc

Vom începe cu o variație de reteta, care folosește o felie subțire de bacon cu pielea și stratul de carne. Aceasta rola reteta in stil italian, deoarece gustul de carne de porc în completarea acestuia roșii uscate, ansoa si rozmarin.

ingrediente:

grăsime din stratul de carne - 670 g;
sare - 15 g;
rosii uscate - 25 g;
anșoa - 3 buc;.
usturoi - 1 cap;
o crenguta de rozmarin.

preparare

Înainte de gătești fierte rola bacon, asigurați-vă că stratul de grăsime de uscat bine spălate și se stripează. Se pune bacon pe o tablă de tăiere și un sezon bun cu sare grunjoasă. Dacă vă place snacks-uri spiritual, nu renunta piper proaspăt măcinat. Felie de roșii și anșoa carcasei. Pune peste tot stratul de grăsime, ar trebui să fie pus pe placa taie usturoiul si arpagic frunze de rozmarin. Variati cantitatea de usturoi pe gustul tau.

Pentru a menține rola de grăsime laminate împreună suficient fir pentru a remedia problema, și apoi înveliți cu folie. În plus, a pus o rola format în mai multe pachete strâns cravată și trimite toate preparată la 90 de grade timp de 4 ore.

După fiert rola de grăsime direct în pungile sunt plasate sub orice formă adecvată și a pus sub presă. Această piesă oferă un complet rece pe tot parcursul nopții, după care produsul este neambalate și se taie.

rola bacon fierte umplute

În plus față de ierburi și condimente, în rola de grăsime, puteți adăuga pui sau de orice alt tip de carne, a pus nuci și fructe uscate.

ingrediente:

grăsime - 2,6 kg;

pui (carne roșie) - 420 g;
O mână de nuci;
frunze de dafin.

preparare

Într-un mojar must frunza de dafin, cu un vârf de cuțit bun de sare de mare. Aliniați grosimea stratului de grăsime, și să încerce să-l transforme într-o rola. Spice untură sare cu dafin, frecarea ușor amestecul. Pui se toaca marunt, se amesteca cu sare si nuci tocate. Imprastiati carnea de pui pe o bucată de șuncă și ușor rola, capturarea tot firul. Wrap rola în mai multe pachete.

Ruladă de bacon fierte într-un pachet de preparate la foc mic timp de o jumătate de oră.