Aluatul pentru găluște în apă clocotită

Ei doresc să trateze dvs. ravioli de casă de familie, apoi aluatul în apă clocotită - o opțiune foarte convenabil și rapid. Este moale, blând și flexibil.

Aluatul pentru galusti la apa de fierbere fără ouă

ingrediente:

apă de fierbere - 150 ml;
sare mică - un vârf de cuțit;
făină - 665

preparare

Într-un castron adânc se toarnă făina, arunca un vârf de cuțit de sare fină și de a face o mică adâncitură în partea de sus. Apoi se toarnă apă clocotită treptat abruptă și frământă aluatul lingură. În continuare, vom schimba pe masa presarata cu faina si mâinile bine mash. Îndepărtați fiecare fiert cu punct de fierbere galuste din aluat de apă în frigider și indicați aproximativ o jumătate de oră. Apoi se scoate și trece la produsele de turnare.

reteta aluat pentru găluște în apă clocotită

ingrediente:

Ou - 2 buc;.
faina - 6 linguri;.
apă - 445 ml;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

În cratiță se toarnă apă rece și se toarnă cana de faina treptat. Adauga putina sare la gust, de a conduce ouăle și se amestecă ingredientele. Trimite feluri de mâncare pe aragaz și se încălzește pe foc slabe, nu uitați să se amestecă masa unei linguri. După greutate îngroșare îndepărtați imediat de căldură și de a introduce restul de făină. Framantati aluatul este moale și netedă. Noi dându-forma o minge și folie într-un prosop. Lăsăm timp de 45 de minute în căldură, și apoi se trece la formarea de ravioli de casă.

Aluatul pentru coltunasi la apă clocotită cu ou

ingrediente:

ou - 1 buc;.
ulei vegetal;
apă - 1 st;.
sare - un vârf de cuțit;
faina - 3 linguri.

preparare

Într-un castron amestecati un ou fără coajă, se adauga putina sare si se bate bine cu o furculita. Se adaugă cu atenție făina și turnarea unui flux subțire de ulei vegetal. Se amestecă ingredientele cu o lingura, apoi se adaugă o cană de apă clocotită și se frământă aluatul. Dacă este necesar, se adaugă făina și să formeze o minge buna. După 35 de minute, aluatul este gata pentru turnarea pelmenii.