Găluște delicioase

Găluște, precum și găluște, Acesta poate fi cumpărat, probabil, în orice supermarket. Acolo, alegerea lor este foarte mare. Dar nu există magazine de produse semi-finite nu pot fi comparate cu mâncăruri gătite în casă. Cum de a găti delicioase găluște, vă spun de mai jos.

Reteta de găluște delicioase

ingrediente:

Pentru aluat:

• Făină de grâu de grad înalt - 500 g;
• lapte de vacă - 70 ml;
• ulei vegetal - 40 ml;
• . Sare - 1 linguriță;
• soda - 120 ml;
• ou 1 buc.

Pentru umplutura:

• carne de pui - 350 g;
• grăsime - 50 g;
• sare;
• ceapă - 170 g;
• piper.

preparare

Se cerne faina si sare, adăugarea unui amestec de suc, lapte, ou batut si se framanta aluatul. Apoi se adaugă uleiul vegetal. Dacă aluatul este lăsat prea strâns, se adaugă un pic de sifon. Acest aluat trebuie sa fie framanta cu atentie si apoi devine destul de moale și pliabilă. Se acoperă cu folie și se lasă la temperatura camerei, ore deci aproximativ un an și jumătate. Pentru a se pisa carne de pui tocată cu grăsime și ceapă, piper adăugând, sare și se amestecă bine. Se împarte aluatul în 4 părți. Unul dintre ei a pus pe masă și se acoperă cu restul din nou, astfel încât să nu expune la vânt. Intindeti aluatul subțire, folosind grămezi de cercuri tăiate în centrul care a pus umplutura. Lepim aluat puțin îngrijite, și apoi conectați la margine, pentru a obține un adevărat găluște. Deci, vom continua cu restul de ingrediente.

Cum delicios găluște prăjește?

ingrediente:

• terminat găluște congelate - 500 g;
• apă de fierbere - 200 ml;
• ulei vegetal - 80 ml.

preparare

Uleiul vegetal este încălzit într-o tigaie. Odată ce este luminos, extins la găluște, se amestecă-le ușor, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 3 minute. Apoi deschideți capacul și întoarceți produsele noastre. Acum, ei sunt un pic prisalivaem. Cand galustele sunt bine rumenite pe toate laturile, se toarna un pahar de apă clocotită în tigaie. Apa ar trebui să acopere aproximativ jumătate din găluști. Acum, repede capacul din spate, cu o tigaie cu un capac și așteptați până când conținutul „liniștește-te“. Apoi, deschide capacul, crește focul și, amestecând, aduce găluște delicioase de casă până la gătit. Și acest lucru se va întâmpla atunci când tot lichidul sa evaporat, iar produsele noastre se va lipi de tigaie ușor.

ravioli delicios de casă

ingrediente:

Pentru aluat:

• Făină de grâu de grad înalt - 500 g;
• apă - 160 ml.

Pentru umplutura:

• bold carne de porc + vită - 500 g;
• ceapă - 200 g;
• sare;

• apă - 100 ml;
• piper.

preparare

Framantati aluatul din făină simplă și apă. Lăsăm timp de o jumătate de oră. Grind carne, ceapă, bine de sare, piper și se toarnă apă. Cu această umplere va fi mai suculentă. Finit rola aluatul subtire, se taie cercuri de sticlă. În centrul pune carnea tocată și gogoșilor lepim îngrijite. Apoi, marginile sunt fixate. găluște Ready sunt răspândite pe făină pripylennuyu de suprafață. Apoi, noi le omită în apă clocotită. După găluște float, gătiți-le timp de aproximativ 7 minute.

Video: Cum de a găti ravioli, găluște delicioase secrete

Video: găluște siberian. Simplu, gustos, ieftin.