Ficat sufleu

Ficat - produsul este foarte necesar și util. Acesta conține mai multe proteine, cupru, fier, și, într-o formă care este rapid absorbit de către organism. În plus, acest produs destul de o mulțime de vitamina A, care este necesară pentru funcționarea normală a creierului, viziune bună și o piele frumoasă, păr și unghii. Și dacă nu știi cum altfel să ficat bucătar delicios, în acest articol vă vom spune, retete sufleu a ficatului.

ficat de pui Sufleu - Rețetă

ingrediente:

ficat de pui - 0,5 kg;
Oua - 2 buc;.
Crema - 100 ml;
Morcovi - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
faina - 4 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust.

preparare

ficatul meu, obsushivayut și carne tocată cu ceapă și morcovi. Ou măturică. Se combină toate ingredientele, se adaugă sare și piper după gust, precum și făină, se amestecă bine toate. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă asemănătoare cu consistența aluatului pe clatite. Se unge un vas termorezistent cu ulei și se toarnă aluat în ea. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Dorința de a verifica cu o scobitoare dacă este uscat, înseamnă că souffle preparat din ficat de pui.

Souffl multivarka ficat

ingrediente:

ficat - 400 g;
Lapte - 80 ml;
Oua - 2 buc;.
ceapa - 4 buc;.
făină - 5, art. linguri;
aluat dezintegrant - 2 lingurite ;.
sare si piper - dupa gust.

preparare

Ficatul este spălat sub jet de apă și curățate de vene cu carne tocată ceapa sau se triturează într-un blender. Masa rezultată se adaugă făină, ouă, agent de dospire pentru aluat, sare și piper, toate se amestecă în mod corespunzător. Masa hepatică trebuie consistenta de smantana destul de subțire. Lubrifiază bol Multivarki cu ulei vegetal și se toarnă aluatul nostru. Porniți programul „Bake“, timpul de preparare 40 de minute. După semnalul sonor, când multivarka oprit, noi nu elimina sufleu, și da infuzat timp de 10 minute, după care, foarte atent scoate produsul.

Sufleu Ready trebuie să se răcească și apoi se taie în bucăți. Acest fel de mâncare la fel de gustoase și caldă și rece.

Rețetă de ficat brânză sufleu

ingrediente:

ficat - 300 g;
Brânză - 200 g;
ceapa - 2 buc;.
Oua - 2 buc;.
grișul - 2 linguri. linguri;
lapte - 3 linguri. linguri;
iaurt - 1 lingura. lingură;
sare - dupa gust.

preparare

se spală ficatul și curat din filme se fierbe într-o tigaie cu o cantitate mică de apă pe foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Intre timp, trei brânză pe o răzătoare și se adaugă oul, rezultată se amestecă în masă, se toarnă în ea porțiuni jumătate din grișul și se frământă din nou. Ceapa se taie în inele și jumătate, trimite-l la ficat și protushivaem împreună chiar de 5 minute, apoi se toarnă în lapte și se fierbe timp de încă 5 minute.

În ficat, încercarea de a conduce oul și macină totul într-un blender, se adaugă grișul rămase și se frământă bine. Într-o tavă de copt produse de pus straturi: jumătate din ficat, masa de brânză și din nou restul ficatului. Top lubrifiaza iaurt și trimite-l în cuptor, cu o temperatură de aproximativ 180 de grade timp de 15 minute.

Sufleu de ficat de vită cuptor

ingrediente:

ficat de vită - 0,5 kg;
Ceapa - 1 buc;.
pâine - 2 bucăți;
unt - 20 g;
lapte - 100 ml;
sare - dupa gust.

preparare

Ficatul este bine spălat, se taie în mai multe bucăți și se fierbe până aproape fierte. Apoi l-am scoate, spălați spuma, în cazul în care a rămas în bucăți, da un pic rece. Bow curat și trecut printr-o pâine înmuiată în lapte, ficat de vită Sufleu mașină de măcinat împreună cu ficatul și presat de lapte pâine, adăugare de sare, se frământă. În cazul în care masa este lăsată prea uscat, puteți adăuga un pic de lapte și unt. Ulei vasul de copt cu ulei și pune-le în masa pregătită. Navă souffle în cuptor și fierte la o temperatura de 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute până la rumenesc sus. Când souffl ficat de vită este gata, unge partea de sus cu o bucată de unt.