Sufleu de pui

Pui pot fi gătite multe feluri de mâncare, care sunt gustoase și utile. Carnea acestei păsări este un produs dietetic. Acum vă vom spune cateva retete interesante pentru ușor și incredibil de pui delicios sufleu.

Rețetă de pui sufleu

ingrediente:

• piept de pui - 1 kg;
• Oua - 2 buc;.
• smântână 20% grăsime - 150 ml;
• unt - 20 g;
• sare - dupa gust.

preparare

In separat proteinele din gălbenușuri de ou. Gălbenușuri măturică până la formarea spumei. piept de pui se fierbe. Carnea finită este strivit de blender. Obținut a tocatã se adaugă jumătate unt, se amestecă și se introduc treptat crema, gălbenușurile de ou bătut, sare, uleiul rămas. Framantati din nou. La sfârșitul adăugării biciuit într-o proteină de spumă solidă, se amestecă ușor în masă. Se unge un vas termorezistent cu unt, răspândit umplutura și se distribuie uniform. Navă într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40 minute. În timpul gătirii, cuptorul nu ar trebui să fie deschis la pui sufleu Ea nu a căzut.

Sufleu de pui

ingrediente:

• piept de pui - 500 g;
• Oua - 2 buc;.
• smântână 22% grăsime - 200 ml;
• unt - 30 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• sare.

preparare

Piept de pui cojit, se spală și se taie în bucăți, care sunt apoi trecute printr-o rețea de medie tocătorului. Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou. Ceapa rupe în bucăți. Carne de pui tocata, ceapa, unt, smantana si se amesteca galbenusurile cu ajutorul unui blender. Separat amestecati proteinele cu sare. Și le ușor se amestecă cu masa preparată anterior. Întindeți amestecul rezultat în forme lubrifiate unt și trimite încălzită la 180 grade cuptor timp de 20 minute.

Sufleu de pui în cuptor

ingrediente:

• pui tocată - 500 g;
• ou - 1 buc;.
• lapte - 250 ml;
• faina - 2 linguri. linguri;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• . Paprika fărâmițate - 1 linguriță;
• sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Am răspândit într-un castron adânc de pui tocată, se adaugă făină, ou, sare, piper și se amestecă bine. Se toarnă laptele și se amestecă din nou până la omogenizare. Masa rezultată este turnată într-o formă adâncă unsă. unsoare Top smantana si se presara cu boia. La o temperatură de 200 de grade aproximativ o oră pentru a coace formarea crustei.

Sufleu de pui într-un cazan dublu

ingrediente:

• pui - 800 g;
• pâine albă - 50 g;
• lapte - 250 ml;
• proteine ​​- 1 buc;.
• unt;
• sare, piper.

preparare

Piept de pui a fost strivit de blender. Pe pâine albă crusta tăiat. Se toarnă lapte sfărâmată. Se topește untul într-o baie de apă. Punerea pui tocată, presat pâine, unt, sare și piper. Se amestecă până la omogenizare, apoi se pisa totul din nou împreună într-un blender, adaugand lapte. Se împarte ouăle, care separă albul din gălbenușul. Protein pămătuf într-o spumă solidă cu un vârf de cuțit de sare. Prezentați masei proteice în preparat tocate și se amestecă. Capacitatea unsorii steamer cu unt, așterne umplutura, nivelarea suprafeței. Pregătirea unui sufleu pentru un cuplu de 35 de minute.

Pui sufleu dietetice

ingrediente:

• fileuri de pui - 800 g;
• ou - 1 buc;.
• morcov - 200 g;

• varză - 200 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• lapte - 200 ml;
• sare, boia, piper, ierburi - la gust.

preparare

Pui, morcovi, varză și ceapă tăiată în bucăți arbitrare și se pisa prin utilizarea unui blender până la uniformizare. Se adauga condimentele, sare, ierburi, lapte, ouă și din nou cu ajutorul unui amestec blender. Găina rezultată se descompun cu cupe greutate și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Video: Sufleu de pui. alimente dietetice

Video: gătit într-o oala sub presiune, Cufle de pui aburit, Aburita de pui Sufleu

Video: Sufleu de pui.