Sufleu de carne pentru copii

nutriție adecvată a copiilor - o condiție obligatorie pentru creșterea și dezvoltarea normală a corpului copilului. Pentru a oferi copilului cu cantitatea sa de proteine, pediatri și nutriționiști recomandă includerea în dieta copiilor (8-9 luni), carne și produse din carne. În acest articol ne vom uita la modul de a face un sufleu pentru un copil.

Sufleu de pui pentru copii

Acest Sufleu este perfect pentru copil în vârstă de ani. Și copilul mai în vârstă vor aprecia gustul acestui fel de mâncare minunat.

ingrediente:

proaspete de pui fara vene, piele sau grăsime - 50 g;
firimitură de pâine albă sau pâine albă - 15-20 g;
prepelita de ou - 1 buc;.
ceapa (opțional);
lapte;
Sare (gust);
unt pentru forma de lubrifiere.

preparare

Se fierbe carnea și puțul tocată (într-un blender sau rasnita). Pesmetul înmuiate în lapte și se macină precum și carne. Se amestecă pâinea și carnea, se adaugă la același ou, sare, o ceapa mica tocata si se framanta cu atenție umplutura rezultată. După ce amestecul a devenit omogen, iar bucățile de carne individuale sau pâine este lăsat, diluat cu lapte tocată până când devine „terciul“. Lubrifia ulei formă și se coace în cuptor, cuptor cu microunde sau un cazan dublu până gata (10-15 minute) .po acest principiu poate face mai multe variante de realizare sufleu de carne (curcani, iepuri) la copii.

Carne de vită sufleu pentru copii

În cazul în care sufleu de pui nu va convine (de exemplu, din firimiturile de tendința de a reacțiilor alergice și feluri de mâncare nedorite cu carne de pui), incercati sa gatiti carnea de vită sufleu. Face porțiuni nu vase, și pe scară largă - a lua o cină mare pentru întreaga familie.

ingrediente:

carne proaspătă - 300 g;
ou - 2 buc;.
pâine de grâu macinat (role) - 100 g;
unt - 10d pentru ungere + formă;
Sare (dupa gust).

preparare

Se prepară carnea: Se spală, grăsime coaja, vene, se fierbe în apă sărată. Pâine miez de pâine se înmoaie în apă rece sau lapte. carne tocată fiert într-un blender, împreună cu greutatea boabelor, untul dedurizată și gălbenușurile de ou. albușuri de ou Beat de refrigerat intră separat și cu atenție în carnea de vită finit (se amestecă masa, atunci când este necesar să se cu atenție, într-un fel). Variația de masă terminat într-o matriță pregătită și coaptă în cuptor până capătă o culoare aurie (aproximativ 25-35 minute).

Sufleu de ficat la copil

Mulți copii abandonează complet anumite produse, de exemplu, ficat și refuză să mănânce vasului, în cazul în care observați că în compoziția lor au displacut produsul. Părinții scratching capul lor, cum să înlocuiască un produs util, și totuși de a păcăli un pic pretentios, uneori, să fie deghizare obișnuită - de exemplu, gatiti un sufleu de ficat. Gustați aceste feluri de mâncare delicate vor aprecia nu numai copiii, ci și părinții lor.

ingrediente:

ficat (pui, vita, vitel) - 240 g;
făină de grâu - 15 g;
lapte - 150 ml;
ou de pui - 1-2 bucati. (În funcție de mărime);
unt - 15 g + formă de ungere;
Sare (dupa gust).

preparare

ficat Preparat (spălat și purificat din filme), se fierbe într-un blender si se amesteca cu alte ingrediente la omogenitate. Se prepară forma (se unge cu unt), se toarnă carnea de vită finit în formă și se coace în cuptor până la făcut (până apetisant crusta).

Același principiu se poate găti sufleu de pește. În acest scop, 240 g de ficat înlocuiți aceeași cantitate de file de pește (merluciu, cod, știucă, păstrăv, somon - souffle pot fi făcute din aproape orice pește, astfel încât alegerea este a ta), ingredientele rămase și tehnicile de gătit sunt aceleași ca și pentru ficat sufleu.

Ca un fel de mâncare pentru a Sufleu de carne pentru copii sunt excelente fierte, coapte sau legume fierte (morcovi, dovlecei, mazăre).

Și nu uitați că cultura alimentară este insuflat de la varsta foarte frageda, asa ca nu neglija decorarea de feluri de mâncare și servirea mesei atractive pentru mese de familie.