Torturi, prăjite într-o tigaie

Gătit plăcinte delicioase - un proces destul de lung, dacă numai pentru că este aluat de drojdie bun are nevoie de timp pentru a veni în sus, și durează, de obicei, cel puțin o oră. Puteți economisi timp de gătit chiftele nu sunt în cuptor și prăjit sau simplu pan / prăjire cu o multime de ulei. Asta este ceea ce vom face în acest articol dedicat plăcinte cu diverse umpluturi prăjite într-o tigaie.

Prăjituri de aluat de drojdie, prăjite într-o tigaie

ingrediente:

Pentru aluat:

lapte - 475 ml;
drojdie instantons - 1 1/2 linguriță ;.
crema - 5 g;
unt - 55 g;
ou - 1 buc;.
sifon - 1/2 linguriță ;.
făină - 485 g;
suc de lamaie - 5 ml.

Pentru umplutura:

carnea de vită - 630 g;
Ceapă - 75 g;
cățel de usturoi.

preparare

Pentru acest test rețeta cel mai bine este să aibă la îndemână un procesor de alimente staționare, cu un cârlig special pentru frământarea aluatului, dar în cazul în care nu este disponibil nici, se va potrivi si lingura de lemn simplu intr-un castron de puțin mai adânc.

Indulci lapte un praf de zahăr și se dizolvă drojdia în ea instantons. In timp ce drojdia este activat, amestecati untul topit împreună cu smântână și ou. Sare de smantana si se amesteca cu soluția de drojdie. Când amestecul este neted, adăugați-l sodă și începe hidratat porțiuni să toarne făina, amestecând aluatul constant la viteză mică. com mâinile Ready Punch și eliberați-l în căldură timp de cel puțin 60 de minute.

timpul alocat este mai mult decât suficient pentru a pregăti umplutura pentru plăcinte, prăjit într-o tigaie, este elementar. Se prepară zazharku de semi-inele de ceapa si adaugati-l pyurirovannym cățel de usturoi. Se amestecă carnea tocată cu ceapa și să aducă din urmă până la pregătire completă, nu uitați să condiment.

Rulati aluatul într-o frânghie și se împarte în bucăți, aplatiza fiecare porțiune între palme, pune în centrul umplutura răcit și marginea zaschepit. chiftelele caleste in ulei pana o multime de rumenire.

Torturi la apă prăjit într-o tigaie

ingrediente:

apă - 240 ml;
făină - 255 g;
ulei vegetal - 15 ml + prăjire;
. Instantons drojdie - 1 linguriță;
umplere orice la gust.

preparare

Îndulci apă caldă, un vârf de cuțit de zahăr și conectați-l cu unt, drojdie, făină. Aluatul rezultat, se lasă să se odihnească până când volumul său este dublat. Trecerea timpului, împarte aluatul în bucăți egale, aplatiza ușor și locul în centrul de umplutură tort rezultat selectat, ca ultimul poate acționa tot ceea ce dorește inima, din fructe si gemuri, carne și ouă în sus. Marginile chiftele zaschepit și lăsați-le să vină pentru a doua oară în momentul în care ia încălzește uleiul într-o tigaie. chiftelele Fry porțiuni fără a aglomera feluri de mâncare (în timp ce prăjirii aluatul să crească în continuare), până când nuanța aurie pronunțată.

turte de drojdie rapide, prăjite într-o tigaie

Viteza și aluat de drojdie nu sunt compatibile, se părea la noi, atâta timp cât nu a fost posibil să se poticnească pe această rețetă. Plăcinte sunt obținute același aer și Rosy ca tehnologia standard de pregătire, asta e doar timpul de care aveți nevoie pentru a petrece un minim. Dar, din păcate, chiar și aici este necesar să se sacrifice ceva: lipsa de timp privind protecția împotriva conduce la faptul că prăjiturile obține stătut repede după răcire, astfel încât să le gatiti in cantitati mari nu este recomandată.

ingrediente:

făină - 445 g;
drojdie proaspătă - 25 g;

turte de drojdie rapide prăjite într-o tigaie

chefir - 255 ml;
un vârf de cuțit de zahăr;
ulei vegetal - 55 ml + prăjire;
topping-uri selectate pentru gust.

preparare

O bucată de drojdie proaspătă se dizolvă în apă, îndulcită cu unt. Se toarnă lichidul la faina, aluatul, împărțiți-l imediat în porțiuni și rola aluatul. În centrul fiecărui pus umplutura de formare, margini zaschepit și se fierbe prăjituri prăjite cu chefir într-o tigaie în abundența de ulei.