Plăcinte prăjite pe chefir

Aluatul în prăjituri prăjite în iaurt se face foarte repede. Cu toate acestea, în unele cazuri, este necesar să stea într-un loc răcoros, dar lipsa de timp, puteți face fără ea.

chiftelele Unt alimentar ia mai bine de legume, inodor și preferabil proaspăt de fiecare dată, pentru că după prăjire în particule de ulei rămân produse și făină. În cazul în care următoarea gătit, aceste particule vor fi arse și stick la noile produse. Rezultatul este că noul vas va avea un gust rânced și inestetice.

Umplerea pentru plăcinte prăjite pe iaurt pot fi foarte diferite, totul depinde de gama de produse disponibile și amanta fantezie. Cele mai multe topping-uri tradiționale - ea cartofi cu ceapa prajita, cartofi piure cu ceapă și ciuperci, tomate înăbușită c, varza cu ciuperci, umplere ciuperci curat. De asemenea, delicios ca umplutură pentru a lua carne tocată, carne cu ciuperci, umplute cu ficat, piure de cartofi cu ficat și orez cu ou tocat fiert si ceapa verde, usturoi și umplere picant caș dulce, mere, gem groase și altele.

prajituri rapide prăjite cu chefir

ingrediente:

1% kefir - 0,5 l;
Făină de grâu - 2 cani;
Soda - 1 linguriță nici un slide-uri;
sare - jumătate de linguriță;
zahar - 1 lingura;
ou - 1 buc;.
ulei vegetal;
umplere de piure de cartofi, carne, varză, brânză, ciuperci, gem de fructe, etc.

preparare

Iaurt se amestecă cu bicarbonat de sodiu și să aștepte sifon pentru a stinge. Apoi se adaugă sare, zahăr, pentru a conduce amestecul de ou. Treptat, se toarnă făina în timp ce în mod constant se amestecă. Ar trebui să obțineți aluatul este mai gros decât pentru clatite. Dye test de preparare a cafelei de aproximativ o oră.

Pe un tocator de lemn se toarnă un pic de făină, o lingură impune aluat și se năruie-l în făină vărsat pe masă. Mash într-o clătită. În mijlocul tortilla pune un pic de carne, conectați capetele opuse ale aluatului și zaschipyvaem. Forma chiftele.

Într-o tigaie adâncă sau cratiță se încălzește uleiul vegetal. Placinte arunca cu precizie în ulei fierbinte și prăjit pe ambele părți, până când crusta maro aurie.

Dacă aveți dorința și timpul liber, puteți găti plăcinte prăjite aluat de drojdie.

turte de drojdie prăjiți cu chefir

ingrediente:

faina - 3 cani;
iaurt - 1 cană;
Drojdia - 20 g;
ou - 1 buc;.
orice blocaj gros sau marmeladă - 1 cană;
sare, zahăr;
topping-uri la alegere.

preparare

Se diluează drojdia în apă caldă. Intr-un vas separat se cerne faina, se toarna sare și zahăr, pentru a conduce ou, se toarnă iaurt și drojdie dizolvată. Framantati aluatul, astfel încât nu este blocat la mâini. Am pus la rece timp de 2 ore. Din aluat și umpluturi care formează chiftele. Prăjește în ulei fierbinte pana se rumeneste.

Prin plăcinte umpluturi sărate sunt foarte bine potrivite pentru gust acru sau sos de muștar picant.

Un alt plăcinte reteta neobișnuite prăjit cu chefir.

plăcinte de brânză cu mere

ingrediente:

Pentru aluat:

faina - 3-3,5 cani;
caș - 200 g;
iaurt - 1 cană;
ou - 1 buc;.
Soda - 1 linguriță;
Sare - un sfert de linguriță;
ulei vegetal.

Pentru umplutura:

mere - 5-6 buc;.
zahăr - un sfert de cana;
Cinnamon - 1 linguriță nici un slide-uri.

preparare

Se cerne faina pentru a satura aerul. Se amestecă cu iaurt, ou, sare, bicarbonat de sodiu, fărâmițate prepararea caș și nu aluat rigid. turte de aluat prajit pe chefir Setați deoparte timp de 30 minute.

Curățați coaja și merele de bază, tăiate în bucăți mici și se freacă pe o răzătoare grosier și se presară cu zahăr și prăjituri koritsey.Formiruem. Prăjite în ulei la un brun crocant. prăjituri finite îngrămădite într-un bol sau coș, se acoperă cu un prosop curat și să dea stea 15 minute. Înainte de a pune pe masă, se presara cu zahar pudra.

Vă puteți gândi la rețete plăcintă. Încercați și delicioase plăcinte prăjite pe chefir va fi semnul distinctiv al artei culinare.