Legume într-o tigaie grill-

Întoarceți-vara chiar pe birou, puteți utiliza pan-grătar, care naveivaet amintiri de gătit peste un foc de tabără. În acest articol vă vom spune despre modul în care să se prăjește în mod corespunzător legume într-o tigaie-grătar și cum să le pregătească pentru gătit.

Legume intr-o tigaie-gratar - reteta

ingrediente:

păstăi sparanghel - 440 g;
ceapă roșie - 95 g;
ardei - 130 g;
dovlecei - 170 g;
Oțet balsamic - 55 ml;
ulei de măsline - 55 ml;
Miere - 15 ml;
Dried busuioc, oregano, cimbru - 1/2 linguriță ;.
cățel de usturoi - 1 buc.

preparare

Începe cu pregătirea legumelor: ceapa, divide in sferturi, ardei, de asemenea, au primit si insamantate, dovlecelul se taie în felii groase în cruce. Se pune amestecul de legume într-un vas de sac sau sticlă. Conectați ingredientele rămase împreună. Amestecul rezultat va fi marinata nostru, care va trebui să reziste la legume aproximativ o jumătate de oră.

Înainte de a găti legumele în tigaie, Grill, un bun feluri de mâncare roșu-fierbinte. Se scurge excesul de marinată și delicat așezați legumele pe suprafața fierbinte. Prăjiți toate ingredientele 12-15 minute, intorcand ocazional, pentru a se obține o bandă exprimată pe suprafața fructului.

Cum de a găti legume în tigaie gratar stil asiatic?

ingrediente:

pasta miso - 35 g;
apă - 15 ml;
sos de soia - 15 ml;
Ulei de măsline - 35 ml;
dovlecei - 480 g;
Vinete - 170 g;
ardei - 80 g;
ceapa rosie - 80 g;
un pumn de frunze de menta;
var - 1 buc.

preparare

Se diluează pasta miso într-un amestec de apă și sos de soia. Rezultată freca marinata tocat arbitrar legume. Se presara totul cu suc de lămâie și se amestecă cu frunze de menta tocate. Prăjirea poate începe imediat pre-încălzirea foarte bine cu baia de ulei. Prepararea durează de la 6 până la 8 minute, în funcție de grosimea feliilor.

Cum de a prăji legumele în tigaie gratar?

ingrediente:

ulei de măsline - 230 ml;
arpagic usturoi - 4 buc;.

oregano uscat, rozmarin, cimbru, pătrunjel - 1 linguriță ;.
coaja de lamaie 1;
dovlecei - 860 g;
ardei - 490 g;
dulce arc - 90 g;
Vinete - 210 g;
ciuperci - 220

preparare

arpagic usturoi Pyuriruyte cu ierburi si coaja. Se diluează amestecul cu ulei de măsline. legume Arbitrar felii, lăsați-le în marinat timp de aproximativ 3 ore, după care au prăji porțiuni de 10-12 minute, răsturnând din când în când.