Sosul pentru legume la gratar

Legume pe gratar ca chebapuri vara sunt foarte populare. Cum să se pregătească o marinată pentru legume la gratar, citiți mai jos.

legume la gratar - reteta marinata

ingrediente:

• ciuperci - 1 kg;
• ulei de măsline - 250 ml;
• vinete - 1 kg;
• yablochnyy- otet 190 ml;
• ardei dulce - 1 kg;
• Usturoi - 4-5 catei;
• Oțet balsamic - 50 ml;
• piper negru;
• sare;
• Sos de soia - 55 ml;
• boia de ardei dulce.

preparare

Uleiul de măsline se combină cu oțet balsamic și mere. Ciuperci și legume shinkuem plăci. Legume și sosul pus într-o pungă de plastic etanșă, se adaugă la zdrobit usturoi, boia de ardei, condimente. Bine pachet de legare și agitat bine timp de aproximativ 3 minute. Apoi ne-am pus legumele pe gratar si se aduce la pregătire peste cărbuni.

legume la gratar pe gratar - marinata

ingrediente:

• Sos de soia - 40 ml;
• iaurt natural - 40 ml;
• conopidă - 400 g;
• ceapă - la 150 g;
• Muștar Dijon - 10 g;
• Usturoi - 2 catei;
• verdeață;
• boia - '10

preparare

semicercuri Shinkuem ceapa decojite, se amesteca cu conopida, separate în buchețelele. Usturoiul tocat iaurt adăuga, pune boia de ardei, semințe de muștar, și se adaugă sosul de soia. Sosul pentru legume la gratar cu sos de soia se amestecă bine. Umpleți-le conopidă, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi, ia o bucată de folie, a pus-o în marinata varza, ambalaje bun și se prăjesc legumele peste cărbuni.

legume la gratar marinate cu otet balsamic

ingrediente:

• vinete - 2 buc;.
• ardei dulce - 3 buc;.
• ulei de măsline - 100 ml;
• Usturoi - 4 catei;
• sare;
• piper;
• praf de piper negru;
• Oțet balsamic - 60 ml;
• zahăr;
• Lemon - 1 buc;.
• condimente.

preparare

Toate legumele mele și clare. Pepper tăiat în 5 părți, și vinete - în felii subțiri pe lungime. Legume adauga putina sare, stropite cu jumătate din ulei de măsline. Acum vom face sosul: se macină felii de usturoi și passeruem în ulei de măsline. Apoi, piper, a pus condimentele, se adauga putina sare, se toarnă suc de lamaie, otet balsamic. amestec de coloranți conform fiarbă și se toarnă legume marinata. Le bine se amestecă și se lasă să se marineze timp de o oră sau două. După aceea, le-am pus pe folie și friptură peste cărbuni.

legume la gratar pe gratar - reteta marinat cu miere

ingrediente:

• orice legume (vinete, dovlecei, ardei) - 1 kg;
• Oțet balsamic - 40 ml;
• busuioc uscat - un vârf de cuțit;

• ulei de măsline - 45 ml;
• Miere - 15 g;
• sare;
• usturoi uscat - un vârf de cuțit;
• piper alb - un vârf de cuțit.

preparare

Se taie ardei gras, vinete, dovlecei. Puteți utiliza, de asemenea, alte legume. Separat, se amestecă ingredientele pentru marinata. Se toarnă legume și la temperatura camerei timp de cincisprezece minute și să dea suport. Apoi le-am prăji pe grătar, stropind restul de sos.

Video: legume la gratar intr-o marinata simplu

Video: marinatele parfumate pentru prajire: pas cu pas