Legume la gratar

Carne, peste la gratar carbune - este incontestabil delicios, dar ce crezi despre legume, la gratar? Dacă, ca mine, legume la gratar foarte drăguț, atunci mai jos puteți citi cum să le facă acest lucru.

Cum de a găti legume pe gratar?

Rețete legume de gătit pe masa grătar, acestea diferă și sosuri marinate, care sunt servite. Condiția principală pentru legume prăjite pe gratar, prezența aceluiași gratar - gratar si cărbuni încinși. Frigarui Grill poate fi înlocuit, dar nu este întotdeauna convenabil. Cu toate acestea, unii oameni reușesc să gătească legume la gratar marinata la domiciliu în cuptor. Pentru a face acest lucru, legume împachetate în folie și se coace în cuptor timp de aproximativ o oră preparat. Imitații de legume la gratar, nu este rău, dar vom lua în considerare, este modul de a găti legume pe acest gratar. La urma urmei, nici un aragaz nici un substitut pentru cărbune, un ușor miros de fum și un farmec aparte, care devine din ce în ce mai feluri de mâncare preparate pe natura.

legume la gratar in sos de soia fierbinte

ingrediente:

• vinete - 1 buc;.
• chili piper - 1 buc;.
• dovlecei - 1 buc;.
• ulei de masline - 4 linguri. linguri;
• ciuperci - 6 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• suc de lamaie - 4 linguri. linguri;
• suc de roșii - 250 ml;
• sos de soia - 4 linguri. linguri;
• Usturoi - 2 catei;
• Ceapa - 1 buc;.
• unt - 20 g;
• sare după gust.

preparare

În primul rând face sosul de legume la gratar. Pentru aceasta ceapa fin shinkuem, se macină usturoiul, se taie ardeiul iute și purifica. Am pus legumele tocate intr-un bol, se adaugă sare, sos de soia, suc de roșii, ulei de măsline și suc de lămâie. Toate se amestecă. În continuare, pregătiți legumele, care vor marinati: clătite, curate și să le taie în bucăți mari. Trimite legume la marinata și se lasă timp de 2-3 ore. După ce se descompun legumele pe gratar (sau înșirate pe frigarui) și se prăjește până la gătit. puteți găti sosul de legume la gratar din reziduurile marinata. În acest scop, pentru a adăuga unt marinată și se fierbe timp de 10 minute la foc mic, până când excesul de lichid se evapora. Încercați sosul, dacă se dorește, puteți adăuga un pic de zahăr.

Rețetă pentru legume la grătar pe Marea Mediterană

ingrediente:

• orice legume - 1 kg;
• legume (preferabil de măsline) ulei - 5, art. linguri;
• Usturoi - 2 catei;
• sare de mare - după gust;
• rozmarin - 1 vârf de cuțit.

preparare

Se amestecă untul, usturoiul zdrobit, sare și rozmarin. Curăță și legume cubulete, se toarnă sosul și lăsați-le pentru câteva ore. Coaceți, răspândirea legume pe gratar peste cărbuni încinși.

Legume la grătar cu brânză feta

ingrediente:

• rosii - 250 g;
• ceapa - 2 buc;.
• ardei gras ardei - 2 buc;.
• brânză feta, conservate în ulei - 150 g;
• cimbru - 2 lingurite ..

preparare

Scoateți tulpinile din baza de tomate, boia purifica din semințe și partiții. Tomate tăiat în 8 bucăți, boia de ardei se taie în felii. Șterge ceapa și se taie în cuburi mari. Se amestecă brânza de legume, cimbru si capra. Le-am pus pe folie și se coace pe gratar timp de aproximativ 10 minute.

Rețetă pentru picante legume la gratar

ingrediente:

• eșalotă - 125 g;
• porumb pe știulete conserve - 1 bancă;
• dovlecei - 2 buc;.
• ulei vegetal - 40 g;
• plante la gust de tipul și cantitatea.

preparare

scallion curat, se taie în bucăți de lungime din știuleți de porumb de 3 cm. dovleceii mei și îndepărtați resturile de peduncul și tăiate în cercuri de 1 cm grosime. Ungeți ulei si skewers sunt înșirate pe legume, alternativ dovlecei, porumb și ceapă. Gătitul timp de 10 minute, amintindu-pentru a porni. Se amestecă untul și plante aromatice și lubrifiaza această linie se pregătește legume.

garnitură de legume la gratar

Cel mai simplu mod de a găti legume la gratar, toate cele de mai sus. Nu există murături și trucuri, deoarece legumele se gustoase. Trebuie doar să le prăji pe cărbune, înșirate pe frigarui. Poti sa o faci, cu vinete, roșii, ardei, da la nimic. legume întregi infipte pe frigarui le dozharit până când fierte, apoi îndepărtați pielea arsă, taie legume și a pus în oală (pot). Adăugați verdeață și un pic de plumb de până la pregătire. Astfel, un fel de mâncare minunat, gustoase și sănătoase.

Video: bucătărie pentru bărbați. Legume pe gratar.

Video: Ei bine, oochen delicios legume la gratar (pan) - Chef