Legume la gratar pe gratar

legume la gratar fierte pe gratar, utilizarea, chiar și cei care sunt absolut indiferenți față de el într-o altă performanță. Pulpa fructului poate fi coaptă la fel se aplică ca un fel de mâncare lateral sau face o salata, sezon cu sos picant.

Cum de a găti legume la gratar pe gratar - reteta

ingrediente:

• tineri dovlecel - 1 buc;.
• tinere vinete - 1 buc;.
• ardei bulgari - 2 buc;.
• roșii proaspete mijlocii coapte - 6 buc;.
• Champignon mari - 4 buc;.
• salata ceapa - 0,5 ps;.
• sare;
• de floarea-soarelui sau ulei de măsline fără gust.

preparare

Pentru gatit pe gratar pentru a alege legume proaspete suculent numai. Dovlecel și vinete trebuie să fie neapărat foarte tânăr cu pielea exterioară moale. fructe mici pot fi lăsate intacte, și mari ar trebui să fie tăiate longitudinal sau transversal în mai multe bucăți. Ciuperci poate scuti picior și se coace numai capete sau ciuperci întregi tăiate pe lungime în două jumătăți. Salata de ceapa Cleanse și se taie în cercuri mari, este lor, vom fi pus pe gratar. roșii proaspete sunt de obicei coapte întregi, pentru a păstra fructe suculente, deci este mai bine dacă roșiile sunt mijlocii, și în mod ideal de cireșe. Dacă nu, atunci, în ultimă instanță, puteți tăia fructul în două jumătăți. Legume și obsushivayut se spală în mod necesar și apoi ne coat suprafețele lor cu floarea soarelui sau ulei de măsline fără gust și se descompun pe grila. Prajiti fructele pe gratar pe carbuni strălucitori pana cand se inmoaie si gata, de cotitură barele din timp în timp.

Legumele pot prăji pe grătar și grătar. Numai în acest caz, fructele sunt cel mai bine la stânga întregi sau să le taie, și înșirarea, astfel încât carnea celor mai conservate în procesul de prăjire.

Cum sa faci o legume la gratar pe gratar in folie?

ingrediente:

• cartofi mijlocii - 920 g;
• cartofi dulci sau ignami - 1 buc;.
• ceapa Salata - 2 buc;.
• fasole verde - 280 g;
• crengute de rozmarin proaspat si cimbru - 1 buc.;
• ulei de măsline inodoră sau floarea-soarelui - 70 ml;
• sare;
• piper negru măcinat.

preparare

Pentru gătit în folie pe gratar spălate și cartofi înjumătățite, cartofi dulci sau ignami shinkuem felii subțiri. ceapa Salata sunt scutite de pieliță și se taie în inele și fasole verde se taie în fragmente de doi centimetri.

Am pus legume preparate într-un castron mare, se adauga ierburi pisată rozmarin si cimbru, se adaugă sare de masă unele legume, se adaugă, de asemenea, piper negru, sare și se amestecă.

Folie, pliat de trei ori, formând o plicuri mici dimensiuni, le umple cu amestecul de legume preparate și împrăștiată pe un gratar pe gratar pe carbuni mocnite. Coaceți legume timp de treizeci de minute, din când în când de cotitură plicurile pe celălalt flanc.

Legume la grătar pe gratar marinate

ingrediente:

• Vinete - 450 g;
• ciuperci - 450 g;
• ardei gras - 450 g;
• dinti de usturoi - 3 buc;.
• oțet de mere - 40 ml;
• Oțet balsamic - 30 ml;
• Sos de soia - 25 ml;
• ulei de floarea-soarelui sau de măsline inodora - 125 ml;
• Pulverulent paprika - 10 g;
• sare;
• piper negru măcinat.

preparare

Legume înainte de preparare pe gratar poate fi pre marinată. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-un castron de ulei de măsline, oțet balsamic și cidru de mere, se adauga sosul de soia, boia, sare și piper și se amestecă totul bine.

Toate legumele sunt spălate și, dacă este necesar (dacă este mare), se taie în bucăți. Am pus toată masa de legume în bol, îmbrăcat cu un amestec picant, se amestecă și se lasă să se înmoaie timp de treizeci de minute. După aceea, răspândirea de fructe pe gratar marinat un singur strat și a prăji peste cărbuni pe gratar timp de cinci până la șapte minute pentru fiecare parte.

Video: Cum se marineze și se prăjește legumele pe gratar

Video: legume Frigarui / legume la gratar / tocană de legume la gratar