Carne într-o tigaie grill-

Stock bucătărie pan-gratar vă permite să extindă gama de meniu acasă, un număr de combinații gastronomice interesante. Cele mai populare dintre ele sunt preparate din carne.

Astăzi, în rețetele noastre, vă vom spune în detaliu modul de a găti carnea într-o tigaie-grătar.

Cum de a prăji carnea pe o tigaie-gratar?

ingrediente:

carne (carne);
condimente o alegere - să gust;
sare;
piper negru măcinat;
ulei vegetal.

preparare

Pentru prăjit într-o tigaie la gratar costum de porc sau de vita, cu puțină grăsime corporală. Carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți fără a eșua peste cereale. Grosimea bucată este determinată în funcție de gradul dorit de rumenire și suculență vasului finit. Puteți utiliza un set minim de condimente constând din sare și piper, sau să o extindă cu condiment suplimentar. Pentru mai multe condimente, bogăția și moliciunea cărnii trebuie să fie înmuiate în prealabil in marinata preferat.

Pentru cele mai triviale de gătit carne în bucăți pan-gratar de carne aromat cu sare, piper negru, un pic de grăsime cu ulei vegetal și apoi imediat răspândit pe o pre-încălzit la tigaie fum alb. Dăm bucati de prăjește timp de aproximativ patru minute pe fiecare parte pe o căldură foarte mare, iar apoi le-a pus pe o farfurie, se acoperă cu folie timp de câteva minute, apoi se scoate folia, iar carnea poate servi cu legume proaspete și cartofi fierți.

Carnea într-un gratar tigaie se prăjește poate fi în compania de legume. Va oferim o versiune a acestui fel de mâncare cu carne de pui și cartofi.

Cum de a prăji carnea de pui pe gratar tigaie cu legume?

ingrediente:

fileuri de pui - 450 g;
Cartofi - 650 g;
roșii -150 g;
Usturoi - 2-3 dinte;
Ceapă - 75 g;
Miere - 35 g;
Oțet balsamic - 15 ml;
sos de roșii ketchup sau - 75 g;
piper iute - vârf de cuțit;
ulei vegetal;
coriandru;
chimen;
rozmarin;
sare.

preparare

Inițial, de obicei ceapa passeruem tigaie si usturoi. Apoi se adaugă roșiile tocate, sos de rosii, otet, miere, si arunca sare, piper și ierburi gust. sos Protushivaem timp de cinci minute, se răcește și înmuiate l taie în porțiuni bucăți de piept de pui timp de aproximativ trei ore. La scurt timp înainte de finalizarea marinare carne tuberculilor de cartofi curate, tăiate în cercuri, se toarnă ulei, se condimentează cu sare și chimen și răspândirea pe un gratar tigaie preîncălzit în mod corespunzător. Prajiti cartofii pe ambele părți timp de cinci până la șapte minute și împrăștiată pe un vas. pui Brown bine cu una și cealaltă și servesc cu cartofii.