Supa de pui cu ciuperci

Supa de pui cu ciuperci - gustos, masa satisfacatoare si hranitoare, un start bun pentru cina de familie casual, sau sâmbătă. Aceste supe sunt deosebit de potrivite pentru sezonul rece.

Supa de pui cu ciuperci Reteta

ingrediente:

• piept de pui - 1 buc;.
• frunze de dafin - 4 buc;.
• ciuperci proaspete (ciuperci, sau alb stridie) - aproximativ 300-400 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• boabă de piper - 5-8 buc;.
• Cartofi - 3-4 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• unt natural - 30 g;
• mărar și pătrunjel;
• sare;
• piper negru măcinat.

preparare

Sudate supa de pui cu ceapă, ardei și Lavrushka-mazăre. Se răcește și de scurgere. ciupercile spălate se taie în care nu prea fin și aruncă într-o strecurătoare. ceapa Passeruem într-o tigaie de grăsime de pui. Se adauga ciupercile si se prajeste, amestecand, pana se rumeneste. La final se adaugă untul.

Cojit și cartofi cuburi și morcovi gatiti in supa timp de 15 minute. Se taie carnea de pui în cuburi si se adauga la supa cu ceapa si sote de ciuperci.

sezon supa Gata cu ierburi tocate. Ar fi frumos să adăugați fiecare servind o crema pic acru.

Supa de pui reteta de piure european cu ciuperci

ingrediente:

• Apa - 2 l;
• piept de pui (fara piele) - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Crema de lapte natural (20% grăsime) - 500 ml;
• ciuperci - 400 g;
• Făină de grâu - 1-2 linguri. linguri;
• unt - 50 g;
• sare;
• piper negru măcinat;
• Usturoi - 2 catei;
• patrunjel, rozmarin.

preparare

Piept de pui se umple cu apă rece și se fierbe până când fierte. Extract de pui, podstudim și vom tăia bucăți de dimensiuni medii, bulion.

Ciuperci scăldați nashinkuem plăci subțiri și ceapă - fin. Se topește într-un bit tigaie (30 g), unt, ciuperci și ceapă adăuga și tocană la nuanță aurie de lumină. Ostuzhennoy ceapa si sote de ciuperci carne folosind va aduce blender dosostoyaniya buna si se va amesteca cu zeama filtrată.

Se topește untul rămas într-o tigaie și se adaugă făina. Fry până la crem deschis roz, apoi volem, se amestecă pentru a evita formarea de noduli. Se adaugă amestecul la supa, și aducându-l la fiert. Nu uita usturoiul zdrobit.

va turna pui Supa crema cu ciuperci în ceașcă de supă și se condimentează după gust cu piper negru proaspăt măcinat și ierburi tocate.

Puteți găti carnea de pui supă și uscate ciuperci. In aceasta varianta, mai întâi trebuie să se înmoaie ciupercile uscate în apă, pe care le-au tastat umiditate. Restul este același.

Video: supa delicioasa cu pui si ciuperci

Video: Supa de pui cu ciuperci