Cum de a găti supă de ciuperci cu ciuperci proaspete?

Astăzi vă vom arăta cum să gătească supa de ciuperci cu ciuperci proaspete. Acest fel de mâncare este gustul delicios și aroma ispititoare câștiga favoarea cerul gurii mai exigenți.

Supa de ciuperci cu ciuperci proaspete - reteta multivarka

ingrediente:

ciuperci - 575 g;
tuberculii de cartofi - 475 g;
Ceapă - 85 g;
morcov - 85 g;
pătrunjel - 50 g;
moale brânză topită - 175 g;
apă purificată;
foi de dafin - după gust;
nucșoară - să gust;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare - dupa gust;
unt;
verdeață proaspătă pentru a alege de la - la gust.

preparare

Și purifica ceapa și shinkuem semicerc de stabilire într-un dispozitiv de unt container unsuros. L-am da un pic rumenite de afișare modul de „coacere“ sau „Hot“. Morcovi si patrunjel curat, se macină printr-o răzătoare medie sau mare și trimite-l la ceapa. După cinci minute, arunca decojit și tăiat în cuburi cartofi medii dimensiuni si ciuperci maruntite. Nu uitați să spălați-vă bine înainte. Vom sta un fel de mâncare, se amestecă în același program pentru încă douăzeci de minute. Apoi se adaugă brânză moale, sare fel de mâncare aromate, piper negru si nucsoara, frunze de dafin și arunca toarnă apă clocotită.

Modificarea programului privind „Punerea în“ modul și să aducă supa la o pregătire pentru patruzeci de minute. La sfârșitul sezonului de gătit supă cu orice ierburi proaspete de a alege.

Cum de a găti supă de ciuperci cu ciuperci porcini proaspete?

ingrediente:

Ciuperci albe - 400 g;
Ceapă - 90 g;
tuberculii de cartofi - 400 g;
morcov - 90 g;
paste sau fidea - 100 g;
ulei vegetal rafinat - 35 ml;
frunze de dafin - 2 buc;.
apă filtrată - 2,5 l;
ierburi proaspete;
piper negru măcinat;
sare.

preparare

Ciuperci albe înmuiate în apă rece timp de treizeci de minute, apoi spălați-le horoshenechko, bucăți de mărime medie shinkuem și de stabilire într-o oală de apă filtrată. Noi determina capacitatea la foc, se încălzească până la fierbere și se fierbe timp de aproximativ patruzeci de minute.

Între timp, vom scăpa de piei și se taie în tuberculi de cartofi mijlocii și morcovi au trecut printr-o răzătoare mare. De asemenea, curăță și shinkuem fin ceapa. Încălziți tigaia cu ulei vegetal și spasseruem ceapă și morcovi până se înmoaie.

Într-o cratiță cu ciuperci aproape gata pentru a arunca cartofii pregătite și trecerea conținutul tigaie. Supa dreasă cu sare, piper negru și foi de dafin arunca. aduc din nou la fierbere și se fierbe la foc mic timp de douăzeci de minute.

Două minute până când fierte se adauga taiteii in supa sau paste si verdeata tocata marunt.

Supa cremă de ciuperci cu ciuperci proaspete

ingrediente:

ciuperci proaspete - 520 g;
Ceapă - 150 g;
unt - 45 g;
Crema - 200 ml;
făină de grâu - 60 g;
ulei vegetal rafinat - 35 ml;
supa de pui - 600 ml;
ierburi proaspete;
piper negru măcinat;
sare.

preparare

Bow și ciuperci pre-spălate fin shinkuem și de stabilire într-o tigaie cu preîncălzit Crema de supa de ciuperci cu ciuperci proaspete ulei vegetal. Înmuierea-le până se înmoaie, asezonat cu sare și piper negru. Când gata conținutul răspândit pan într-un blender, se toarnă o sută de mililitri de bulion și se împarte masa la o consistență cremoasă netedă.

făină Spasseruem în untul topit într-un vas timp de cincisprezece minute, se adaugă fierte supa crema de ciuperci, iar restul da fierbe. Stand un fel de mâncare la foc mic șapte minute, se toarnă crema și apoi se încălzește până la fierbere. A se îndepărta imediat dintr-un recipient de farfurie de supa, se adaugă sare după gust și piper.

Serviti vasului cu pâine prăjită și o crenguta de ierburi proaspete.