Supa pe un bulion de carne

supe hrănitoare bulion de carne Este posibil să nu fie cea mai bună soluție în lunile mai calde, dar în idealul rece înseamnă să țină de cald și de a lua suficient, nu găsesc. O varietate de variante ale acestui fel de mancare este uimitor, dar vom încerca să acopere gama de cele mai interesante retete supa de carne.

Supa de ciuperci în bulion de carne

ingrediente:

• carne de vită cu os - 750 g;
• țelină - tulpină 2;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• ciuperci - 250 g;
• stridie - 250 g;
• Usturoi - 4 catei;
• orz - 1 lingura;.
• . Cimbru - 1 linguriță;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Carne de vită separa carnea de oase și se taie în cuburi. Bone se folosesc pentru supa de gătit, și se prăjește carnea pana se rumeneste intr-o tigaie. morcovi și țelină De asemenea, se taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie separat, până se înmoaie. Pentru a adăuga legume sote usturoi, cimbru și ciuperci. Odată ce excesul de umiditate din ciupercile se evapore - se scoate tava de la căldură și se amestecă conținutul cu bulion. Ar trebui să fie adăugat la carnea spălate și orz. Noi gatiti supa delicioasa noastra in supa de carne până la orz fiert.

supă de mazăre în bulion de carne

Secretul unui simplu supă de mazăre țărănească pe un bulion de carne în gătit lung. Pe parcursul timpului de gătire, mazăre ar trebui să fie aproape complet clocotească, atunci acesta poate fi de presă peremyat pentru cartofi, bici cu un blender, sau pur și simplu să prezinte la forma sa originală, cu o bucată de pâine zazharistogo.

ingrediente:

• ulei de masline - 1 lingura. lingură;
• Ceapă - 1 buc;.
• țelină - 1 tulpină;
• Usturoi - 2 catei;
• buchețelele de conopidă - 4 linguri.;
• mazăre uscată - 2 linguri;.
• bulion de carne - 6 linguri;.
• chimen - 1/2 linguriță ;.
• cimbru - 2/1 linguriță ;.
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Intr-o tigaie se încălzească uleiul si se caleste ceapa si telina felii. După 5 minute de usturoi gătit adăuga și elimina tava de la căldură. Tigaia cu bulion pus mazăre, inflorescențe varza, chimen, cimbru, sare, piper și umple toate bulion. Supa de Gatiti până la până la mazăre nu sunt complet clocotească. Se adaugă sare și piper după gust. Bate supa cu un blender si se serveste cu felii de șuncă.

Supa de orez Rețetă în bulion de carne

ingrediente:

• unt - 2 linguri. linguri;
• Beef - 500 g;
• sare si piper - dupa gust;
• Usturoi - 2 catei;
• Ceapă - 1 buc;.
• Vin rosu sec - 1 st;.
• supa de carne - articolul 8;.
• orez sălbatic - 1 lingura;.
• dovleac - 200 g;
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
• frunze de dafin - 1 buc.

preparare

Mangal se topeste untul si se prajeste pe acesta de carne de vită cubulete condimente cu sare și piper. Odată ce carnea este aurie, se adaugă la ea tocat ceapa si usturoi. După 5 minute, se toarnă tot vin, așteptând până când se evaporă la jumătate și apoi se adaugă supa, bucăți de dovleac, pasta de tomate, cimbru și frunze de dafin. Noi aducem totul la fiert, apoi se diminuează căldura și se adaugă orezul. Gatiti supa, acoperit, timp de 40 minute sau până când orezul este gata.

supa de legume pe un bulion de carne

ingrediente:

• ulei de masline - 1 lingura. lingură;
• vită - 750 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• -1 cățel de usturoi;
• morcovi - 2 buc;.
• țelină - tulpină 2;

• bulion de carne - 4 linguri;.
• roșii în suc - 400 g;
• Cimbru - o crenguță;
• Fasole in conserve - 400 g

preparare

Intr-o tigaie se încălzească uleiul si prajeste-l felii de carne de vită. După 3 minute, adăugarea la carne felii de ceapă, morcov și țelină. După 5-6 minute sezon cu amestec de legume prăjire a trecut printr-o presă de usturoi și îndepărtați tava de căldură.

Într-o cratiță, se amestecă supa fierbinte cu rosii in suc propriu, cimbru și carne de vită cu legume zazharki. Supa Cook se fierbe timp de o oră, iar apoi fasolea si sare adăugând și piper după gust.

Video: Primul curs: Supa cu legume pe un bulion de carne

Video: supa de vară de legume în bulion de carne