Cum de a găti supă de ciuperci?

Supa de ciuperci pot fi preparate ca oricare dintre ciuperci proaspete sau uscate din și congelate. Și cum să o facă în mod corect, fără prea multe probleme, vom descrie mai jos în rețetele noastre.

Cum de a găti o supă de ciuperci delicioase ciuperci congelate?

ingrediente:

• ciuperci congelate - 520 g;
• ceapa bec - 70 g;
• praz - 25 g;
• cartofi mari - 2 buc;.
• morcov - 70 g;
• unt țăran - 35 g;
• piper negru proaspat macinat - 1 vârf de cuțit;
• apă filtrată - 1,7 l;
• sare de mare - 2 ciupituri;
• condimente pentru a alege;
• verdeață proaspătă.

preparare

Ciuperci congelate ouătoare într-o tigaie, se umple cu apă curată, se adaugă puțină sare după gust și pune-l pe aragaz să fiarbă.

În acest timp, vom curata cartofii si se taie cuburi de dimensiuni medii, și morcovi, praz și ceapă rupe în bucăți ceapa și se prăjește în unt într-o tigaie pana cand se inmoaie.

Noi schimba conținutul tigaie în supă, se adaugă un vârf de cuțit de piper, condimente dorite, oală se acoperă cu un capac și se fierbe la o fierbere moderată până la feliile de cartofi se inmoaie.

Pregătirea pentru a da supa infuzat timp de zece minute și se servește, asezonate melenko tocat ierburi proaspete.

Cum de a găti supă de ciuperci realizate din ciuperci uscate?

ingrediente:

• ciuperci uscate - 75 g;
• apă filtrată - 1,1 l;
• ceapa bec - 130 g;
• un cartof de mărime medie - 3 buc;.
• morcovi mijlocii - 1 buc;.
• smântână, 10% grăsime - 480 ml;
• unt țăran - 65 g;
• condimente aromate pentru a alege de la;
• piper proaspăt măcinat;
• sare.

preparare

Pentru a prepara piure de supa spălare ciuperci uscate complet, le umple cu apă și se fierbe timp de patruzeci de minute. În același timp, a pus tocană și tuberculii de cartof cojit, taie-le la puțină apă la întâmplare și golful, astfel încât acesta a acoperit doar bucăți mici de legume.

ciuperci de pregatire si apa de cartofi este drenat pentru a separa capacități diferite. Tolkushkoy mash amestec de cartofi, smântână adăugare, se amestecă și se aduce la o consistență de chefir piure, adăugând la acest bulion de cartofi.

Într-o tigaie pentru a dizolva untul țărănesc, se prăjește tocat morcov si ceapa, se adauga ciupercile fierte si, de asemenea pripuskayut toate împreună până Browning lumină.

Pentru a răspândi piure de cartofi prăjiți, stantare mixer de masă și se aduce la o supă consistență de ciuperci dorită. Piure supa se încălzește un pic, dar nu se fierbe, se adauga sare dupa gust comune, piper și condimente dorite și poate servi un fel de mâncare, garnisiti cu ierburi proaspete.

Cum de a găti supă de ciuperci cu ciuperci proaspete în multivarka?

ingrediente:

• ciuperci proaspete - 940 g;
• ceapa bec - 90 g;
• morcov - 90 g;
• dinti de usturoi - 3-4 buc;.
• apă filtrată - 2.2 l;
• ardei gras (preferabil roșu) - 120 g;
• Ulei de măsline rafinat - 55 ml;
• Cartofi - 630 g;
• frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
• chimen - 1 vârf de cuțit;
• curry - 1 vârf de cuțit;
• oregano uscat - 1 vârf de cuțit de mijloc;
• busuioc uscat - 1 varf de cutit de mediu;
• tarhon - 1 vârf de cuțit mic;
• piper negru proaspat macinat - 1 vârf de cuțit;
• sare.

preparare

Ciuperci proaspete, înainte de supa de gătit meu curățat, dacă este necesar și se taie în mijlocii. bec exceptate de coji și shinkuem cuburi melenkimi și morcovi sunt prelucrate pe o răzătoare sau tăiat în bucăți în fâșii.

De stabilire legume multikastryulyu în care pre-toarnă conținutul de ulei de măsline și de proces în modul „Prăjirea“ sau „coacere“ la rumenire. Acum, se adauga ciupercile, cartofii decojiți și feliați, ardei și usturoi rezista împreună, în aceleași condiții, timp de încă șapte minute, după care se umple din nou încălzit la apă clocotită, aruncând toate condimentele cu o listă cu aromă de sare de vase și porniți aparatul în modul " supă. " Patruzeci de minute mai târziu, vasul este gata de a servi.

Video: Cum de a găti supă de ciuperci realizate din ciuperci uscate

Video: Cum sa faci supa de ciuperci