Cum de a găti kebab în cuptor?

Coacerea în cuptor într-adevăr, atunci când vremea sau alte circumstanțe nu permit să iasă în natură, dar doresc cu adevărat să gratar. Aceste două rețete pe care le va da posibilitatea să se simtă ca o surpriză picnic și ușurința de pregătire.

Desigur, trebuie să alegeți carne proaspătă, congelată, deoarece mai potrivite pentru stingere. Trebuie să selectați, de asemenea, o parte din carcasă, din care va găti kebab. Puteți lua o porțiune de rinichi de sacrum, carnea nu este slabă, dar în același timp, nu este deloc gras, deși, de gătit de la ea, este mai bine să folosiți grăsime în plus pentru a produce mai multe feluri de mâncare suculente. Dar, dacă ați cumpărat un gât de grăsime de porc, grăsimea va avea nevoie de a utiliza, dar grătarul în orice caz, va zhirnovat. Prin urmare, alegerea de carne este numai pentru tine pe baza preferințelor.

Cum de a găti frigaruile de carne de porc în cuptor pe frigarui fără utilizarea frigaruile?

ingrediente:

sacrum carne de porc (partea rinichi) - 1 kg;
Fat - 200 g;
ceapa - 3 buc;.
Lemon - 1/2 buc;.
oțet de vin - 20 g;
coriandru (sol);
piper negru (sol);
coriandru (uscat);
busuioc (uscat);
maghiran (Uscat);
sare.

preparare

Deci, carnea ar trebui să fie spălate bine și se taie în bucăți, mai seamănă cu cuburi, nu felii bare din carne, nu se prajeste bine uniform. Condimente, în cazul în care acestea nu sunt în stare proaspătă, masa, loc în cuptorul cu microunde pentru câteva minute în modul „ridicat“, asa ca mai bine se desfășoară. Se amestecă sarea și toate condimentele cu ulei, deoarece uleiul este cel mai bun conductor între condimente și carne, apoi se toarnă la sucul de lamaie pentru a se înmoaie carnea și o lingură de oțet doar pentru gust. Ceapa piure de pisa în orice tehnică disponibilă în bucătărie și când compusul de amestec de condimente cu amestecul de carne. Deoarece sosul conține oțet, în timp ce marinare ar trebui să fie redus la 3-4 ore, nu mai mult, oțet înmoaie carnea doar această perioadă de timp, atunci procesul merge invers, el începe să se bronza frigarui.

Pre rândul său, cuptorul pentru a încălzi până la 250 de grade, și bețișoare de lemn puse în apă, acestea trebuie să fie înmuiate timp de aproximativ 15 minute, astfel încât să nu ardă în cuptor. Înșirare de carne pe frigarui nu uita după fiecare piesă pentru a pune pe frigarui bucata plata de șuncă. frigaruile pe gratar și apoi îl prezintă în cuptor și nu uitați să pună sub grătarul. În timpul grătarul este necesar pentru a transforma o dată, din moment ce partea superioară va fi de a coace mai mult. Un nor de fum care iese din grasime va semnala faptul că produsul este probabil să aibă gata.

Cum de a găti casa de pui gratar de la o bancă în cuptor?

ingrediente:

fileuri de pui - 1, 5 kg;
slănină afumată - 150 g;
Cartofi (mari) - 3 buc;.
ulei vegetal - 50 g;
ceapă - 3 cepe;
vin alb sec - 70 g;
. Paprika - 1 linguriță;
cardamom;
piper;
sare.

preparare

Fillet se spală bine și se taie în cuburi mici nu, se adaugă la ea inele de ceapa tocate și se amestecă, dar prudent, încercând să nu deteriora inele de ceapa. se amestecă Spice cu sare, ulei și vin, apoi se amestecă acest amestec cu carne, din nou cu blândețe. Prin gătit carnea va fi gata în câteva cum de a găti kebab în oala în cuptor ore, asa ca nu pune-l în frigider.

cartofi decojiți tăiat în jumătate și așezați partea plată în borcan de trei litri sau borcane, se va efectua o funcție pur de inginerie, deși va fi potrivit pentru a mânca. Un frigarui pre-îmbibate înșirate alternativ bacon, ceapa, pui. Întotdeauna începând și terminând cu șuncă și ceapă. Frigarui cu carne stabilită pe verticală în bancă, lipirea ei la cartofi, nu este mai mare de 3 shpazhek pe borcan. Gâtul închide ermetic cele două straturi de folie și trebuie să prezinte un cuptor rece timp de 1 oră temperatură lipirea de 230 de grade.