Carne de porc cu otet

Rețetă moale, gura-adăpare de porc gratar, înmuiate în oțet, este util pentru oricine care merge la un picnic și să reflecteze cu privire la modul de a găti în mod corespunzător carnea.

Carne de porc Reteta cu otet

ingrediente:

porc (sacrum sau gâtului) - 2 kg;
ceapă - 315 g;
oțet 6% - 215 ml;
și condimente condimente carne - gusturi.

preparare

Becurile sunt scutite de coaja si se taie in subțire semi-inele. Carnea de porc prelucrate cu grijă, dacă este necesar, se spală cu apă rece, se usucă pe un șervețel și prosop cotlet cuburi medii. Apoi, se amesteca carnea cu ceapa preparate, se toarnă oțet diluat și amestecati orice condimente pentru gust. Se amestecă bine toate mâinile curate și frigarui marinate 5:00. Înainte de gătit, se adaugă unele de carne de porc sare cu siguranta un pic mai grăsuț și înșirate împreună. Prăjește până frigaruile rumeneste peste carbuni incinsi in avans. Serviti vasul terminat cu o varietate de sosuri și, desigur, cu legume proaspete.

Reteta clasica pentru gratar carne de porc cu otet

ingrediente:

Carne de porc gât - 985 g;
condimente;
apă minerală carbogazoasă - 55 ml;
bow - 75 g;
Oțet 9% - 45 ml;
condimente uscate pentru gratar - gustul.

preparare

Înainte de a putea marineaza carnea de porc în oțet pe grătar, se prepară din carne: se spală gâtul și se taie în bucăți mici. Ceapă curat, taie semicercuri mici si se presara cu sare. bine Mnemonic cu mâinile, atâta timp cât va apărea sucul de legume. Noi trecerea într-un castron, se toarnă sos deasupra și se adaugă carnea procesată mai devreme. Se toarnă oțet, apă carbogazoasă și totul se agită. În continuare, se acoperă cu un capac și castron de carne murături 2 oră. După aceea, înșirate kebab pe frigarui și se prăjește până la gătit, de cotitură după cum este necesar. Se serveste vasul fierbinte cu castraveți proaspeți, roșii coapte, ridichi și verde.

Porc cu oțet și ceapă

ingrediente:

pulpă de porc - 1 kg;
bow - 95 g;
Acid acetic - 2 linguri. linguri;
apă - 95 ml;
condimente;
maioneză - 155 ml.

preparare

Astfel, pulpa de porc spălate, șterși șervețele, se taie în felii mici și a pus într-o cratiță. Curățați și tăiați becurile în inele subțiri. rasa Acid acetic apă fiartă și arunca condimente gust. Carnea este stropit cu apă acidulată, se amestecă, se adaugă maioneza si ceapa preparate. Frigarui marinate pentru aproximativ 3 ore, și apoi înșirate pe frigarui cu rondele de ceapă și se prăjește peste cărbuni. semifabricatul periodic este răsturnat și presărat cu ape acide.

Reteta de porc cu oțet de mere

ingrediente:

apă filtrată - 715 ml;
frunze de dafin - 2 buc;.
ceapă - 615 g;
Khmeli suneli - 2 lingurițe ;.
piper negru - 8 buc;.
Porc gât - 2 kg;
Otetul de mere - 5 linguri. linguri;
condimente.

preparare

Carnea procesată, spălate și șterse cu un prosop curat. Apoi se taie carnea de porc în bucăți mici Frigarui de porc cu oțet și ceapă și pune într-un bol. Becurile sunt curate, tăiat în bucăți în cuburi și se toarnă carnea. framantati Mai mult marinata Gratar de carne de porc: turnarea în apă de mere oțet gust și arunca sare și condimente. măturică în mod corespunzător amestecul până la dizolvarea completă a tuturor cristalitelor. Scoateți vasul cu carnea în frigider peste noapte, acoperit cu un capac pentru a nu grătar zavetrilsya.

Înainte de gătit, carnea de porc un pic mai adauga putina sare, si înșirare grăsuț reciproc pe frigarui. Prajiti frigaruile, intorcand după cum este necesar pentru aceleași rumeneste carnea pe toate părțile. Serviti vasul la masa cu legume proaspete.