Frigarui de carne de porc în cuptor

gratar de carne de porc în cuptor în bucșa

Ce să faci dacă nu poți ieși în natură și kebab bine, doresc foarte mult? De fapt, dacă nu sunt deosebit de agitat, puteți găti o trata favorit și acasă în cuptor. Cu siguranță nu va fi spiritul foarte ademenitor naturii și aromă de fum, dar gustul este cu toate acestea, se dovedește decent. Vă recomandăm mai multe opțiuni pentru gătit în cuptor carne de porc.

Carne de porc pe frigarui în cuptor - o rețetă pentru coacere

ingrediente:

Carne de porc gât - 980 g;
bulbi de ceapă - 370 g;
lamaie de marime medie - 1 buc;.
maioneză Classic - 110 g;
frunze de busuioc - 3-4 buc;.
sare de gătit mare - la gust;
set de condimente picante și aromatice - după gust;
piper negru proaspat macinat - 2 ciupituri.

preparare

Foarte rar, un grătar real, este preparat fără marinata. Nu este o excepție și antena noastră că vom găti în cuptor. Pentru marinare de porc gât tăiat în felii în magnitudinea de aproximativ cinci centimetri și le-a pus într-un vas adecvat. Există, de asemenea, trimite frunzele de busuioc decojite și tocate inele de ceapa marunt si se adauga sucul de la o lamaie mediu. Adăugați puțină sare după gust de carne, cu aromă de piper negru proaspăt măcinat și picant parfumat Condimente pentru gratar și de stabilire maioneza clasica. Se amestecă bine feliile de carne cu componentele marinată și lăsate să se înmoaie timp de cel puțin două ore, în condiții ambiante sau opt ore pe raft a frigiderului.

La scurt timp înainte de preparare gratar in cuptor, înmuiate bețișoare de lemn în apă rece. Astfel, pentru a putea evita dogoritor în timpul gătirii de carne.

Înșirare felii de carne de porc marinate de pe frigarui preparate, în mod opțional alternând cu rondele de ceapă sau roșii cherry și au pus pe o tavă de copt, care avans aceasta, să acopere foaie de pergament.

Cu piese de coacere posedă într-un cuptor fierbinte timp de treizeci de minute. Temperatura în timpul de coacere gratar ar trebui sa fie la 200 de grade.

Gata cu aromă de carne de porc kebab servit la masa cu legume si verdeturi preferate.

Cum de a găti frigaruile de carne de porc în cuptor în gaura?

ingrediente:

Carne de porc gât - 980 g;
bulbilor de ceapă - 780 g;
oțet - 55 ml;
zahăr nisip - 45 g;
sare mare de sodiu - 2 ciupituri sau gust;
set de condimente picante și aromatice - după gust;
piper negru proaspat macinat - 2 ciupituri.

preparare

carne de porc tocata îmbrăcat cu condimente pentru gratar, sare și piper, se adaugă unul inele mari subtiri de ceapa felii și mâini horoshenechko mash de masă și se amestecă. Lasam carnea la macerat, iar între timp să accepte ceapa murate. Se taie rondele de ceapă curățate, le stive într-un castron, adaugand zahar si sare dupa gust mare, greutate de umplere cu apă și se amestecă la fierbere.

Zece minute mai târziu, atunci când arcul și răcește promarinuetsya, drenaj, și inele de ceapa pune un strat continuu în furtun pentru copt, situat pe tava. Pentru rezultate răspândirea ceapa felii de carne de porc perna insotitoare marginile mânecilor și nave într-un cuptor se coace la cald. După aproximativ o oră de kebab ședere la 220 de grade extrage din cuptor, se trece la vasul cu un arc și poate servi.

Băț bancă de porc cuptor

ingrediente:

Carne de porc gât - 980 g;
felii de bacon - după gust;
bulbi de ceapă - 450 g;
apă filtrată - 90 ml;
dimensiunea medie de lămâie - 0,5 ps;.
coriandru - 1 vârf de cuțit;
sare - dupa gust;
set de condimente picante și aromatice - după gust;
piper negru proaspat macinat - 2 ciupituri.

preparare

Sosul pentru gătit gratar de carne de porc în cuptor, în acest caz, va fi o jumătate de suc de lamaie in combinatie cu apa, sare, piper și condimente măcinate de coriandru pentru gratar. Toate acestea se adaugă la vasul cu felii de carne de porc preparate, se amestecă, se adaugă inele de ceapa tocate și se lasă pentru grătar în cuptor pe frigarui de carne de porc impregnare în condiții ambiante timp de aproximativ o jumătate de oră. După aceasta, bucăți de carne de porc înșirate pe un băț de lemn, alternând cu bacon, aranjați-le pe verticală într-un borcan de trei litri, după punerea pe partea de jos a arcului de marinată și folie de camuflaj veselă.

Recipientele de sticlă din semifabricatele într-un cuptor rece și tune-l la temperatura de 200 de grade. După aproximativ o oră de gătit gratar este gata. Noi opri cuptorul, deschide ușa și să dea băncilor kebab să se răcească un pic înainte de a lua pe ei să se hrănească. În cazul în care băncile iau imediat, ele pot izbucni din cauza diferenței de temperatură.