Galuste cu carne de pui

Ce ai găti pentru cină - sănătoase, gustoase, sănătoase și nutritive? Galuste cu carne de pui - o opțiune excelentă simplă cină acasă.

Găluște - un fel de mâncare popular în Europa de Est, iar unele popoare caucaziene este gătit bucăți testa.Rasskazhem, modul de a face găluște cu carne de pui. Există două opțiuni principale. Ei bine, desigur, în cazul în care un pui tânăr și acasă (sau ferma). Găluște Făină pot fi utilizate pentru grâu sau porumb (sau amestec).

Rețetă pentru găluște cu carne de pui și usturoi

• tânăr de pui sau piept de pui - 1 buc;.
• Făină de grâu - 150 g;
• făină de porumb - 150 g;
• iaurt sau lapte - 200 ml (component opțional);
• Ceapă - 1 buc;.
• frunze de dafin - 3-5 buc;.
• ienibahar piper - 5-8 buc.
• cățel - 2-3 muguri;
• unt natural - 50 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• piper măcinat (negru și roșu);
• Diferite ierburi proaspete (pătrunjel, coriandru, mărar și colab.).

preparare

SUBEȘANTIONULUI pui carcasă și gătită cu bulb purificată, Lavrushko, piper, piper și cuișoare. supa de pui Acesta ar trebui să fie frumos și transparent, astfel încât se fierbe la foc mic, ocazional, eliminând zgomotul și grăsimea.

Scoaterea din carne bulion și se răcește un pic. Scoateți pieptul de pui cu oase (poti carne cu bedryshek) și se taie în bucăți de dimensiuni medii.

Făină de grâu este cernut și amestecat cu porumb. Framantati aluatul pe iaurt sau lapte (sau apa). Poate fi adăugat ou aluat 1.

Noi forma de test „cârnați“ tăiat cu un cuțit în bucăți și se fierbe în apă clocotită (timp de 5-10 minute, în funcție de mărime). Preluați galustele cu o spumiera și se pun într-un castron. Adăugați un buton de unt și usturoi sagging. Se presara cu piper negru și se amestecă. Pe o placă de a așeza bucățile de carne și găluște. Asezonati cu piper, se pregătească verdeață. Separat, într-o ceașcă de bulion este servit. Puteți aplica la acest fel de mâncare picant pahar de vodca sau coniac. Trebuie remarcat faptul că este util să se aplice și sos de roșii picant, desigur, de casă.

Supa cu carne de pui și găluște

Set de ingrediente - aproape la fel ca în rețeta precedentă (. Supra), dar au nevoie doar 1 morcovi, 2 cartofi și boia de ardei 1 și unt - nr.

preparare

Gatiti carnea de pui, se taie în bucăți, ceapă și condimente. Ceapă și frunze de dafin arunca. extract de pui, și răcit, dreptul la supa de carne pentru a elimina oasele și se taie în bucăți mici. tulpina Bulion, se toarnă într-o cratiță curată și de a pune cartofi mijlocii curățate și cuburi și morcovi. Cook.

Framantati aluatul și de a face găluște. De stabilire într-o tigaie găluște și ardei paie tocate scurt, morcovi și cartofi când bulion deja fierte timp de 10-15 minute. Gatiti timp de aproximativ 5-8 minute. Întoarceți carnea la supa. Se toarnă supa in boluri, se condimentează cu piper, se adaugă verdeața tocată și usturoi.

Video: Galushki cu carne și ciuperci. găluște Poltava în oală | pur și simplu delicios

Video: BUCATARIE UKRAINIAN