Supa Găluște - reteta

Găluște - fel de mâncare Lituania, Polonia și Belarus bucătării, care completează supa sau servește ca o garnitura pentru preparate din carne. De multe ori, acestea sunt realizate cu adăugarea de ingrediente, astfel încât acestea să devină independente fel de mâncare. De exemplu, gnocchi cu ciuperci, cartofi sau branza de vaci, suplimentat cu sos, se va potrivi pentru un prânz consistent, cină.

Pentru copii, aceste produse din făină de multe ori face dulce si da ca un desert cu jeleu, suc, lapte.

Componente Nemodificat pentru prepararea de coltunasi a fost mult timp considerată a fi făină de grâu și ouă. Cu toate acestea, ele sunt adesea înlocuite recent. De exemplu, în loc de grâu luat mazăre, făină de ovăz, griș. Acest lucru este chiar mai extins gama de deja preparate diverse.

Astăzi ne vom uita la câteva rețete - modul de a face găluște pentru supă. Dupa ce a citit va fi capabil de a alege opțiunea care se potrivește cel mai bine gustul tau.

Cum de a găti găluști pentru supa facuta din faina?

ingrediente:

Lapte - 50-60 ml;
crema - 2 linguri. linguri;
Făină - 120-140 g;
ou - 1 buc;.
sare de mare.

preparare

Ouăle sunt un pic cu sare Întreruperea și lapte. Vsyp o lingură de făină, face aluatul. Se adauga smantana. Blended și masa rezultată cu o consistență medie. Ea este prea subțire pentru a desfaceți.

găluște Forming linguriță utile. Bazându-se pe jumătate de lingură, trimite aluatul în supă. După 5 minute, produse din făină apar și de a crește în dimensiune, ceea ce înseamnă că acestea sunt gata. Scoateți-le să se usuce feluri de mâncare, a ratat-o grăsime pentru a preveni lipirea. Adăugați la supa atunci când a servit.

Gătit găluște cu supa de spanac

ingrediente:

Făină - 230-250 g;
sol nucșoară;
spanac congelat - 180-200 g;
sare de mare;
Oua - 2 buc;.
apă - 80 ml.

preparare

spanac decongelat, stoarce și întrerupând lichidul din ouă, nucșoară, sare și apă. Amestecând cu porțiuni de masă lingură adauga faina. aluat Apos ne mutăm într-o strecurătoare și împingând în partea de sus cu o lingura, se formează într-o oală de găluște supa - acestea vor cădea din găurile de aparate de bucătărie. Gatiti până când până când plutesc. Interferă cu supa, în același timp, este imposibil să nu se strice forma lor.

Brânză reteta supa de găluște

ingrediente:

varietăți de brânză - 180-200 g;
sare de mare;
piper alb măcinat;
ou - 1 buc;.
faina - 3-4 linguri. lingură.

preparare

Maruntiti branza pe o răzătoare. Asezonati cu piper alb, sare. Divizarea într-un bol cu ingrediente de ou, apoi se adauga faina. Se amestecă. Scooping o linguriță de acest amestec, trimite găluște în bulion. Pentru gătit, este suficient timp de 2 minute. Pe fiecare bucată de lucruri se pregătesc 6-7.

supa de găluște Custard

ingrediente:

supa de pui - 190-200 ml;
grișul - 130-150 g;
unt - o bucată de 40-50 g;
sare.

preparare

Se încălzește supa de pui, adăugând ulei și sare. Se toarnă grișul, amestecând lingură atinge omogenitatea. Aluatul este gata. Se va dovedi dens. Apoi, puteți să-l facă un cârnat, care pot fi apoi tăiate în bucăți mici, și puteți rola piatra si sculpta figurine frumoase folosind matrițe. Pentru gătit de coltunasi va avea nevoie de 5 minute.

găluște delicioase cu supa de brânză de vaci

ingrediente:

Făină - 110-120 g;
ierburi (patrunjel si marar) - 7-9 ramuri;
caș - 140-150 g;
ou - 1 buc;.
sare.

preparare

Intr-un blender trimite pătrunjel și mărar, brânză, sare și ouă. Întrerupem aceste componente. A face aluatul, pentru a se amesteca faina. Intindeti aluatul cârnați dens și se taie în petale groase de 3-5 mm. Gătit găluște astfel se întâmplă repede. Imediat după ascensiunea lor, opriți focul.