Tort bezea

tort bezea - ​​probabil cel mai usor de a face și compoziția de ingrediente desert, rețeta nu suferă modificări și completări pe tot parcursul existenței sale. Astfel, există o foarte popular și iubit de mulți din copilărie. Astăzi, vom vorbi despre cum să pregătească un tort de bezea lumina aerisit.

Principalul lucru în procesul de preparare tort bezea acasă să respecte câteva reguli simple. În primul rând, gălbenușurile de albii sa fie separate cu cea mai mare grijă, evitând contactul cu proteina vitelin. În al doilea rând, ouăle trebuie să fie răcită. Și încă un lucru, vasele în care veți avea nevoie de un bun proteine ​​biciuire se spală și se usucă. În acest caz, veți obține o biciuire puternică, spumă de aer.

tort bezea

ingrediente:

• albușuri de ou - 4-5 buc;.
• zahar - 1 cana.

preparare

Pentru a începe cu vom înțelege, cum să gătească bezele. Se bat albusurile spuma groasa (se poate folosi un mixer, dar unele gospodinele prefera whisking proteine ​​pamatuf spirală manual de obicei, timpul nu a petrecut atât de mult de aproximativ 10 minute). Apoi se toarnă 1 lingura de zahar, amestecati spuma de fiecare dată, până când zahărul se dizolvă, în final, puteți adăuga vanilie. proteine ​​crema lingura Spoonable și rasturna, în cazul în care crema nu se încadrează și nu se răspândește, atunci totul se face corect.

Coacere lubrifiaza unt și hârtiei de acoperire pentru copt și răspândirea în masă cu ajutorul unei seringi de cofetărie sau furtunuri, dar poate pur și simplu turnati turtiță mici. Set cuptorul la modul minim (înainte de 100 de grade), în primele 10 minute de coacere, cuptorul poate fi ușor deschisă. După aproximativ 20 de minute după începerea procesului de coacere, acoperă hârtie pergament bezeshki, astfel încât acestea au rămas albe.

Durata de preparare a variat de la 1,5 până la 2 ore, în funcție de mărimea cuptorului și bezea caracteristicile. Atunci când prăjiturile sunt gata, le lăsați pentru o vreme în cuptor. Torturi poate mânca bine și pot fi folosite ca spații pentru cozonac și bezea crema de ou.

Video: Multi-colorat tort-bezea

Video: bezea Tort cu crema - Rețetă bunica Emma

Video: bezea