Cookie-uri bezea - rețeta

Biscuiți cu bezea - o combinație armonioasă de aluat dens, sfărâmicios și bezea delicat. Un astfel de desert poate fi preparată la domiciliu pentru câteva rețete simple, pe care le prezentăm mai jos.

Cookies „scoici“ cu bezea

ingrediente:

Cookie:

unt - 200 g;
faina - 1 lingura;.
Crema -200 g

Pentru bezea:

Pui Oua - 3 buc;.
Zahăr - 180 g;
nuci - 200 g

preparare

Intr-un blender pisa în unt firimituri cu faina si trei gălbenușuri de ou. Se adaugă la masa de crema si se framanta aluatul porcos. Roll off bucati mici de aluat în bile și trimite-le în congelator.

In timp ce se răcește bile, pregăti bezea, acest amestec restul de proteine yachnye și zahăr pentru a forma o bezea netedă și lucioasă. Ne macină nuci, cu un cuțit și se adaugă la masa de bezea.

Bile de aluat este rulat turte subțiri, în centrul fiecăreia dintre care pune o linguriță de bezea. Ori tort în jumătate, dar nu zaschipyvaem. Noi trimitem cookie-urile noastre bezea cu nuci în cuptor timp de 25-30 de minute la 160 de grade, până când, până când bezea interiorul shell-ul nu înțelege.

Brânză de vaci de patiserie „Trandafiri“ cu bezea

ingrediente:

unt - 250 g;
caș - 200 g;
Ouă -2 buc.;
faina - 2 linguri;.
zahar - 1 lingura;.
praf de copt. - 1 linguriță.

preparare

Aici este un mod simplu de a găti cum biscuiți cu bezea. Pentru a începe caș aluat framanta: rece frecati untul in firimituri cu faina, se adauga pudra gălbenușuri de ou, brânză și coacere. Se împarte întreaga masă de 5-6 bucăți și le trimite în albușuri de ou holodilnik.Ostavshiesya amesteca cu zahar pentru a forma o bezea. Aluatul din frigider și derulăm subțire, lubrifiază suprafață bătut întregi albusuri, este rulată într-o rolă și învelitoarea rola spirală obținută. fursecuri se coace la 180 de grade 30 de minute, răcit servesc. nostru brânză de vaci de patiserie „Trandafiri“ gata!