Bezea cu nuci - reteta

sărut - un desert preferat și ușor de multe. Este un bine biciuit și coaptă într-un cuptor albușuri de ou. Astăzi vă vom împărtăși cu voi rețete de bezea cu nuci aer.

Bezele cu nuci

ingrediente:

• albușuri de ou - 8 buc;.
• zahăr pudră - 150 g;
• Zahăr - 200 g;
• nuci măcinate - 150 g;
• sirop - 200 g;
• Amidon - 30 g;
• unt.

preparare

Astfel, se separă proteinele din gălbenușurile si se amesteca intr-o prima spumă groasă strâmt podsypaya treptat saharochek. Amidon amestecat separat cu zahăr pudră, cernut printr-o sită și cu acuratețe introduceți toată masa de proteine. Apoi, bezea întins pe o foaie de copt, hârtie pergament pus si se presara nuci tocate. Se coc in cuptor la 100 grade 45 minute finisate prăjituri bezea cu nuci toarnă sirop favorit și servesc pentru a trata ceai.

Bezea cu nuci

ingrediente:

• nuci - 1 lingura;.
• zahar - 1 lingura;.
• ou - 3 buc.

preparare

Deci, să ia un vas curat, uscat, se separă albușul de ou în ea și bate cu un mixer la viteza minimă. Apoi se toarnă încet saharochek și viteza mixerului crește treptat, ceea ce duce la un maxim. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă netedă de aer alb. Ne scoate frumos bătătoare și se adaugă albușurile de ou bătut nuci tocate. Se amestecă ușor lingură de greutate aluat proteiform și întinse pe o foaie de copt acoperit cu pergament si unt de puf. Aprindem cuptorul și se usucă la o temperatură de bezea 100 grade aproximativ o oră. Apoi se reduce temperatura la 50 de grade și bezeshki în final uscat timp de aproximativ 1 oră până la gata.

Tort cu bezea si nuci

ingrediente:

Pentru prăjituri:

• arahide - 140 g;
• albușuri de ou - 5 buc;.
• zahăr - 250 g

Pentru crema:

• gălbenușuri de ou - 2 buc;.
• lapte - 200 ml;
• Făină - 20 g;
• Zahăr - 20 g;
• vanilie - 1 pachet.

preparare

Pentru a pregăti tort, trebuie mai întâi să se pregătească în avans shortcakes. Este mai bine să le facă în seara, astfel încât acestea să secat o noapte bună. Deci, separați cu atenție albii din gălbenușurile și se răcește în frigider mai întâi. Apoi, bate de mixer pentru a forma un vârf puternic și începe treptat să introducă zahăr, biciuire a continuat până la obținerea unui aluat strălucitor. Până în momentul toate acestea va dura aproximativ 7 până la 10 minute.

coacere mare sub pernă de hârtie și pergament, folosind o placă, desenează pe hârtie 3 cerc cu un diametru de aproximativ 15-17 cm, în funcție de mărimea coacerii dumneavoastră. Nucile cuțit taie în bucăți mari și se prăjește ușor într-o tigaie uscată pe căldura slabă, asigurându-vă că acestea nu sunt arse. Acum ia mai multe linguri de masă de proteine ​​biciuit și răspândirea acesteia pe o foaie de pergament preparat prin distribuirea între cercurile pictate. Acestea vor fi necesare mai târziu pentru decorarea tort ca un miez de pâine. Prin adăugarea restului masei răcite nuci uscate și se amestecă ușor.

Finite masa de proteine ​​distribuite uniform pe cercuri vopsite și netezește suprafața stomacului. Navă de copt în cuptor și se usucă shortcakes noastre timp de 3 ore la 90 de grade. După aceea, ne-am opri cuptorul, se deschide ușa și se lasă să se răcească bezea peste noapte.

Dimineata vom proceda la prepararea unui tort cremă. Pentru a face acest lucru, freca gălbenușul de ou bine cu zahăr pudră, se toarnă făină și se amestecă totul până la omogenizare. Laptele se toarna intr-un castron, se adauga saharochek, vanilină, a pus pe foc și se aduce la fierbere. O parte din laptele fierbinte se toarnă amestecul de gălbenuș și se amestecă bine.

Apoi se combină masa îngroșat cu restul de lapte și agitare rapidă, se fierbe crema pana se ingroasa. Apoi scoateți vasul de pe foc, se acoperă cu folie și complet rece pentru. Biscuiți împrăștiată pe un platou, le-am haina din belșug cu cremă, decora cu sfărâmături și scoate tortul finit în frigider timp de câteva ore.

Video: tort bezea cu nuci "zbor". tort bezea cu nuci "zbor"

Video: bezea Tort cu nuci. Tort cu bezea si nuci