Satsebeli sos

Astăzi vă vom spune cum să gătească acasă sos satsebeli. Acest condimente incredibil de delicios georgiană transforma gustul oricărui fel de mâncare, umple-l în stare proaspătă și să dea picanterie. În plus, satsebeli conține o mulțime de vitamine, care sunt atât de esențiale pentru corpul nostru pe tot parcursul anului.

Rețeta clasică georgiană satsebeli sos

ingrediente:

• sos de roșii - 220 g;
• Usturoi - 3-4 dinte;
• apă fiartă - 50 ml;
• Ajica în georgiană (Seasoning) - 90 g;
• patrunjel proaspat, mărar și coriandru - după gust;
• sare - dupa gust.

preparare

Pentru a prepara sosul satsebeli poate lua un sos de roșii gata făcute sau gatiti-l din roșii proaspete. Pentru a face acest lucru, rosii zdrobite, se fierbe la fiert, pentru a se pisa printr-o sită și se fierbe până la consistența dorită.

Se prepară și alte componente necesare în mod corespunzător. Usturoi curat, fin cotlet sau trecut printr-o răzătoare și mărar, coriandru și se spală bine și pătrunjel uscat da, pune pe un prosop.

Se amestecă adzhika sos de tomate, adăugând usturoi și ierburi zdrobit, se toarnă vodichku rece fiert, gust cu sare și se amestecă.

sos de casă satsebeli gata. Se poate aplica la un shish kebab sau orice alte feluri de mâncare.

sos Satsebeli acasă cu nuci

ingrediente:

• roșii proaspete - 1 kg;
• Usturoi - 2-3 dinte;
• nuci - 100 g;
• Ajica (condimente) - dupa gust;
• ardei iute - după gust;
• coriandru verde proaspăt - 1 buchet sau gust;
• sare - dupa gust.

preparare

roșii proaspete mea, sters uscat, măcinat într-un blender cu adaos de nuci si catei de usturoi decojite. Dacă gatiti sosul cu piper ardei, apoi se adauga la fel de bine. coriandru verde proaspătă mea, vom scăpa de coada, uscat pe un șervețel sau un prosop și fin cotlet. Este de asemenea posibil pentru a spori gustul zdrobi ei cu usturoi și un vârf de cuțit de sare într-un mojar, și numai apoi se adaugă la sos.

Se amestecă toate ingredientele pregătite prisalivaem la gust și pot servi feluri de mâncare preferate.

Trebuie să înlocuiți tomate cu pasta de tomate sau sos, de preferință de casă.

sos Satsebeli cu pasta de tomate - reteta

ingrediente:

• pastă de tomate groase - 210 g;
• apă fiartă - 200 ml;
• Usturoi - 4-5 dinți;
• Oțet 9% - 15 ml;
• Ajica (condimentare) - 5 g sau gust;
• hamei-suneli - 1 lingura. lingură;
• coriandru proaspat - două mănunchi sau gust;
• piper negru - 5 g sau gust;
• sare - 10 g sau gust.

preparare

Cel mai important punct în pregătirea sos în această rețetă este pregătirea corespunzătoare a componentelor. Pentru a începe, se spală horoshenechko coriandru, se taie cozile si frunzele se toaca marunt cu un cuțit și se adaugă într-un mojar. Există, de asemenea, trimite pre-curățat și zdrobit cuțit de usturoi, se adaugă khmeli suneli, Ajica, piper negru măcinat și se toarnă oțet. Acum, mash toate tolkushkoy horoshenechko. Adăugarea de miros de oțet evocă verdeață incredibil, usturoi și mirodenii și le face mai pronunțată.

Apoi, se amestecă amestecul rezultat cu pasta de tomate aromat, turnând fiert vodichku sezonul rece cu sos și sare. Apa poate avea nevoie de mai puțin sau mai mult, în funcție de densitatea de paste. Adăugați primul trimestru mai puțin din suma indicată în rețetă, iar apoi aducem sosul la grosimea dorită. Noi da sosului un pic de preparare a cafelei, servesc feluri de mâncare preferate și să se bucure.

Merită o încercare de a găti acest sos pe sucul de struguri. Pentru a face acest lucru, să le înlocuiască cu apă, precum și toate celelalte acțiuni sunt realizate în conformitate cu rețeta. Obținem noi nuanțe în satsebeli gustul pe care, de asemenea, vă va bucura cu siguranță.

Video: Sos Satsebeli / Georgia sos de tomate Satsebeli (cu subtitrare în limba RU / RO)

Video: Cel mai bun sos - satsebeli!